|
รายละเอียดสินค้า:
|
| แอปพลิเคชัน: | มาการีน | การตัดทอน | สถานที่กำเนิด:: | กวางตุ้ง ประเทศจีน |
|---|---|---|---|
| ระดับ:: | เกรดอาหาร เกรดยา | หมายเลขรุ่น:: | SPAN60 |
| ตัวอย่าง:: | 1KG ให้ฟรี | ชื่อแบรนด์:: | VIVID |
| รูปร่าง:: | ลูกปัดขี้ผึ้ง/ผงสีขาว | แอปพลิเคชัน:: | เบเกอรี่ |
| การบรรจุ:: | 25กก./ถุง | อายุการเก็บรักษา:: | 12 เดือน |
| แสงสูง: | SPAN60 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์,Sorbitan Monostearate เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์ |
||
ผู้จัดจำหน่ายส่วนผสมอาหาร Sorbitan Monostearate SPAN60 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้คงตัว
คำอธิบาย:
สแปนใช้ในการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในฐานะสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนที่มีคุณสมบัติเป็นอิมัลชัน กระจายตัว และเปียกพวกเขายังใช้ในการสร้างเส้นใยสังเคราะห์ น้ำมันตัดกลึงโลหะ และสารเพิ่มความสดใสในอุตสาหกรรมเครื่องหนัง และเป็นอิมัลซิไฟเออร์ในสารเคลือบ ยาฆ่าแมลง และการใช้งานต่างๆ ในอุตสาหกรรมพลาสติก อาหาร และเครื่องสำอาง
Sorbitan Tristearate ข้อมูลจำเพาะ
| ค่ากรด (มก. KOH/กรัม) | ≤15.0 |
| ค่าสะพอนิฟิเคชั่น (มก. KOH/กรัม) | 176-188 |
| ค่าไฮดรอกซิล (มก. KOH/กรัม) | 66-80 หรือตามต้องการ |
| สารหนู(เช่น มก./กก.) | ≤3 |
| โลหะหนัก (As Pb, mg/kg) | ≤1 |
| แอปพลิเคชัน | ประโยชน์ | ปริมาณที่แนะนำ |
| ยีสต์แห้ง | เป็นพาหะของยีสต์ที่ออกฤทธิ์ส่งเสริมประสิทธิภาพของยีสต์แห้ง (รูปร่างและฤทธิ์ทางชีวภาพหลังการให้น้ำ) | น้ำ 10%-15% ยีสต์แห้ง 1% |
| มาการีน | รักษาการกระจายตัวของน้ำและน้ำมันที่ละเอียดและเสถียรปรับปรุงความเป็นพลาสติกป้องกันการกระเด็นระหว่างการทอด | 1-1.5% |
| ย่อ | ปรับผลึกน้ำมันปรับปรุงเสถียรภาพและแรงตี | 1-1.5% |
| วิปครีม | ย่นระยะเวลาในการตีปรับปรุงปริมาณและโครงสร้างโฟมสร้างโฟมที่ดีและแข็ง | 0.2-0.5% มักใช้กับ GMS และ PGFE |
| กาแฟไวท์เทนนิ่ง | สร้างการกระจายขนาดก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้น ส่งผลให้ผลการฟอกสีฟันดีขึ้นและละลายในน้ำได้ดี | 0.5-1% ของน้ำมันและไขมัน มักมี GMS |
| อิมัลซิไฟเออร์เค้ก | ขยายปริมาณเค้กปรับปรุงเนื้อเค้กและความเสถียรของการวางยืดอายุการเก็บรักษา | 3-5% โดยปกติจะมี GMS, PGFE และ PGMS |
| เค้ก | ขยายปริมาณเค้กปรับปรุงเนื้อเค้กยืดอายุการเก็บรักษา | 0.5% ของแป้ง มักใช้เจลเค้กโดยตรง |
| ขนมปัง | เพิ่มปริมาณและปรับปรุงพื้นผิว | 0.3% ของแป้ง มักใช้น้ำมันและไขมันผสมอิมัลชัน |
| ไอศกรีม | ส่งเสริมการทำอิมัลชันหากไขมันจากนมป้องกันผลึกน้ำแข็งหนาปรับปรุงความรู้สึกปากและการรักษารูปร่างเพิ่มอัตราการปูด | 0.1-0.3% โดยปกติจะมี GMS |
| ขนมหวานและช็อคโกแลต | ปรับปรุงน้ำมันและการกระจายตัวของไขมันลดความหนืดของน้ำเชื่อมและปรับการตกผลึกของขนม | 0.3-1% มักมี Tween 60 |
| เครื่องดื่มโปรตีน | ป้องกันการหลุดลอกและการตกตะกอนให้สัมผัสนุ่มสบายปาก | 0.3-0.6% โดยปกติจะมี GMS |
| เครื่องดื่มอัดลม | ปรับปรุงความสามารถในการละลายน้ำและเสริมสร้างความขาวใส | 0.2-0.3% |
| ผลิตภัณฑ์นม | ส่งเสริมการกระจายตัวของไขมันและป้องกันการหลุดลอก | 0.1-0.3% |
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
