|
รายละเอียดสินค้า:
|
| สถานที่กำเนิด:: | กวางโจว ประเทศจีน | ชื่อแบรนด์:: | VIVID |
|---|---|---|---|
| สี:: | ขาวถึงเหลือง | เนื้อหาของ monoeaster(%):: | 90.0 นาที |
| Exception : INVALID_FETCH - bind failed with errno 22: Invalid argument ip=172.17.0.1: | อาหาร ยา สารเคมีในครัวเรือน พลาสติก | อักขระ:: | ลูกปัดขี้ผึ้ง |
| รายละเอียดบรรจุภัณฑ์:: | 25กก./ถุง, | กำลังโหลด:: | 16.5 ตันไม่มีพาเลท/20'FCL |
| แสงสูง: | E471 โมโนกลีเซอไรด์กลั่น,โมโนกลีเซอไรด์กลั่นเกรดอาหาร |
||
ลดอัตราการคงตัว กลั่นอาหารโมโนกลีเซอไรด์เกรด 90% Monoestearato E471
คำอธิบาย:
คำพ้องความหมาย: alpha-Monostearin;กลีเซอรอล 1-โมโนสเตียเรต;กรดออกเตคคาโนอิก2,3-ไดไฮดรอกซีโพรพิลเอสเทอร์;กลีเซอรีน 1-monostearate;Monostearin
ปริมาณ:1.5%-2% ของน้ำมัน;
ในฐานะที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารคุณภาพสูงและประสิทธิภาพสูง มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการกระจายอิมัลชันที่ดีและความเสถียรในอาหารมีการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา สารเคมีในครัวเรือน พลาสติก บรรจุภัณฑ์และเครื่องสำอาง ฯลฯ นอกจากนี้ยังเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยซึ่งไม่เป็นพิษและไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ และไม่มีการจำกัดการบริโภคโดยร่างกายมนุษย์ .DMG คือวัตถุเจือปนอาหารที่มีความปลอดภัยและคุณภาพสูง
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน
สภาพการจัดเก็บ: Store in a cool,dry place
ข้อมูลจำเพาะ:
|
|
สิ่งของ |
หน่วย |
ข้อมูลจำเพาะ |
|
1 |
รูปร่าง |
—— |
เม็ดขี้ผึ้งสีขาวหรือสีขาวนวลไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ |
|
2 |
รวมโมโนกลีเซอไรด์ |
％ |
≥ 90 |
|
3 |
ค่ากรด |
มก. KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
จุดหลอมเหลว |
℃ |
ประมาณ65 |
|
5 |
ค่าไอโอดีน |
กรัม/100 กรัม |
≤ 2 |
|
6 |
สารหนู |
มก./กก. |
≤ 1 |
|
7 |
อายุการเก็บรักษา |
|
24 เดือน |
คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์:
(1) ดีอิมัลชัน กระจาย เสถียรภาพคุณสมบัติ
การแยกน้ำมันและน้ำในการแปรรูปอาหารมักเกิดขึ้น เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษาโดยปกติแล้วอิมัลซิไฟเออร์จะถูกเติมระหว่างขบวน มันจะทำให้เฟสผสมคงที่และสร้างอิมัลชันที่สม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงและป้องกันการแยกตัวของน้ำมัน-น้ำ การแบ่งชั้น การตกตะกอนในอาหารและเครื่องดื่ม
(2) ผลการต่อต้านริ้วรอยของแป้ง;
DMG สามารถสร้างสารเชิงซ้อนที่มีโปรตีนและแป้ง และสามารถสร้างสารเชิงซ้อนที่ไม่ละลายน้ำด้วยแป้งอะมิโลสเพื่อป้องกันการตกผลึกอีกครั้งหลังจากเย็นตัวลง เพื่อป้องกันความชราของแป้งที่ถอยหลังเข้าคลอง ทำให้ขนมปัง เค้ก ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งและอาหารที่มีแป้งสูงอื่นๆ ยังคงความสดและอ่อนนุ่มสำหรับ เวลานาน.
(3) เพื่อปรับปรุงการตกผลึกของไขมัน
โมโนกลีเซอไรด์ที่กลั่นระดับโมเลกุลสามารถปรับทิศทางในพื้นผิวของจาระบี ควบคุมและทำให้การตกผลึกของจาระบีคงที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมาการีน ชอร์ตเทนนิ่ง และผลิตภัณฑ์น้ำมันและไขมันอื่นๆนอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงความเป็นพลาสติกและความเหนียวเพื่อป้องกันชั้นคอนเดนเสทเป็นต้น
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
