|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อผลิตภัณฑ์: | กลีเซอรอล โมโนสเตียเรต | รูปร่าง: | สีขาวเป็นผงสีขาวนวล |
|---|---|---|---|
| แอปพลิเคชัน: | วัตถุเจือปนอาหาร | กลิ่น: | ไม่มีกลิ่น |
| การละลายในน้ำ: | ไม่ละลายน้ำ | บรรจุุภัณฑ์: | 25กก./ถุง |
| สภาพการเก็บรักษา: | เก็บในที่แห้งและเย็น | อายุการเก็บรักษา: | 2 ปี |
Glycerin Monostearate หรือที่เรียกว่า GMS เป็นโมโนกลีเซอไรด์ที่ใช้กันทั่วไปเป็นอิมัลซิไฟเออร์ในอาหารมีลักษณะเป็นผงขุยสีขาว ไม่มีกลิ่น และมีรสหวานที่สามารถดูดความชื้นได้ในทางเคมีมันคือกลีเซอรอลเอสเตอร์ของกรดสเตียริกGMS ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมอบเพื่อเพิ่มปริมาณให้กับอาหาร.มีหน้าที่ให้ไอศกรีมและวิปครีมมีเนื้อเนียนบางครั้งใช้เป็นสารป้องกันการเน่าเสียในขนมปัง GMS เป็นสารเติมแต่งอาหารที่ใช้เป็นสารเพิ่มความข้น สารอิมัลซิไฟเออร์ สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน และสารกันบูดสารทำอิมัลซิไฟเออร์สำหรับน้ำมัน แว็กซ์ และตัวทำละลายเคลือบป้องกันสำหรับผงดูดความชื้นสารทำให้แข็งตัวและสารควบคุมการปลดปล่อยในเภสัชภัณฑ์และสารหล่อลื่นเรซินนอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม.
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ผงสีขาว |
| เนื้อหาของโมโนกลีเซอไรด์ ≥ % | 90.0 |
| ค่าไอโอดีน ≤ g/100g | 3.0 |
| กรดอิสระ ≤ % | 2.5 |
| สารหนู ≤ ppm | 1 |
| โลหะหนัก (เป็น pb) ≤ ppm | 5 |
| ตะกั่ว ≤ ppm | 5 |
| ฟรีกลีเซอรอล ≤ % | 7 |
| การบรรจุ | 25กก./ถุง |
1. อาหาร: น้ำมันเค้ก, เนย, คอฟฟี่เมต, อาหารเย็น, เครื่องดื่มแข็งเหลว, ผลิตภัณฑ์นม, ทอฟฟี่, คาราเมล, ลูกอมผลไม้, ช็อคโกแลต, ขนมปัง, บิสกิต, ถั่วลิสง/วอลนัท/ถั่ว/งา/ซอสมะพร้าว (นม), ไส้กรอก แฮม เส้นหมี่ บะหมี่ แป้ง อาหารรสจัด ฯลฯ
2. เครื่องสำอาง: ทำให้ผิวนวล ครีม ครีมนวดผม แชมพู ฯลฯ เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความข้น
3. ด้านการแพทย์: ครีม, สารอาหาร ฯลฯ
4. สารเติมแต่งพลาสติก: บรรจุภัณฑ์ผ้าฝ้ายมุก, ฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหาร, ฝาปิดผลไม้, สารกันบูด PVC, วัสดุสุขาภิบาล
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
