รายละเอียดสินค้า:
|
ชื่อสินค้า:: | Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน E475 | หมายเลขรุ่น:: | PGE |
---|---|---|---|
ได้รับการรับรอง: | HACCP ISO HALAL KOSHER | การใช้งาน: | คอฟฟี่เมต|ผลิตภัณฑ์นม|ไอศกรีม |
สี:: | ผงหรือเม็ดสีขาวถึงเหลือง | กลิ่น:: | ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเฉพาะตัว |
อายุการเก็บรักษา: | 2 ปี | สถานที่กำเนิด:: | กวางโจว ประเทศจีน |
แสงสูง: | กลีเซอรอลโมโนสเตียเรตกลั่น,กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต E471,โมโนสเตียเรตกลีเซอรอลที่เป็นของแข็งขี้ผึ้ง |
Polyglycerol Esters E475 Emulsifier ในไอศกรีม Waxy Solid Emulsifier สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
คำอธิบาย:
VIVIDR Polyglycerol Esters of Fatty Acids ถูกสังเคราะห์โดยระดับโพลิเมอไรเซชันของโพลิกลีเซอรอลและกรดไขมันที่แตกต่างกันเป็นสารลดแรงตึงผิวแบบ nonionic ที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีค่า HLB กว้างตั้งแต่ 2-18มีอิมัลซิฟิเคชั่นที่ดี ทนต่ออุณหภูมิสูง ทนต่อเกลือ ทนกรด ฯลฯ คุณสมบัติ
ลักษณะ: เกล็ดหรือผงสีเหลืองถึงเหลืองไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเฉพาะของโพลีกลีเซอรอลเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่มีพิษภัย ปลอดสารพิษ และย่อยสลายได้ง่ายในอาหาร
แอปพลิเคชัน:มันเป็นหนึ่งในอิมัลซิไฟเออร์ที่ดีที่สุดสำหรับชนิดของอาหาร เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ อิมัลซิไฟเออร์ที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
การใช้งาน:
ช่วงสมัคร |
การทำงาน |
ปริมาณที่แนะนำ |
มาการีน |
ช่วยให้น้ำกระจายตัวได้ดีและเสถียร |
1% ของน้ำมันและไขมัน |
ย่อ |
ปรับคริสตัลน้ำมัน |
1% ของน้ำมันและไขมัน |
ไอศกรีม |
ปรับปรุงการคงรูปร่าง ให้โฟมคงตัว |
0.3-0.5% |
คอฟฟี่เมท |
ให้การกระจายขนาดก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้นส่งผลให้มีการฟอกสีฟันและความเสถียรที่ดีขึ้น |
น้ำมันและไขมัน 2-3.5% |
เครื่องดื่มโปรตีน |
ปรับปรุงความเสถียรของโปรตีน น้ำมัน และไขมันป้องกันการหลุดลอกและการตกตะกอนให้สัมผัสนุ่มสบายปาก |
0.5-1% |
ผลิตภัณฑ์นม |
ส่งเสริมการกระจายตัวของไขมันและป้องกันการหลุดลอก |
0.1% โดยปกติจะมีช่วง 60 |
เคี้ยวหมากฝรั่ง |
ทำให้ฐานเหงือกนุ่มอำนวยความสะดวกในการผสม ปรับปรุงการบดและเนื้อสัมผัส |
0.3-1% ของฐานเหงือก |
การดูแลส่วนตัว |
ใช้ในครีมบำรุงผิวหน้า ทำหน้าที่เป็นสารทำให้เปียก |
20% ของสูตรอิมัลเฟียร์ทั้งหมด |
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050