E471 อิมัลซิไฟเออร์อาหาร Glyceryl Monostearate GMS 40% ผง 25 กก. ถุงกลั่นโมโนกลีเซอไรด์ DMG

การใช้งาน:

1. ขนมปัง

ฟังก์ชัน: ปรับปรุงความนุ่มนวลของเศษขนมปัง ให้โครงสร้างเศษขนมปังที่ละเอียดและสม่ำเสมอ ลดอัตราการค้าง

ปริมาณ: 0.3%-0.8% ของแป้ง

2. เค้ก

ฟังก์ชั่น: ขยายปริมาตร, ปรับปรุงพื้นผิว, ยืดอายุการเก็บรักษา

ปริมาณ: 3%-10% ของน้ำมัน

3. บิสกิต

ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ป้องกันไม่ให้น้ำมันแยกตัวออก และทำให้แป้งหลุดออกจากโมดูลได้ง่าย

ปริมาณ: 1.5%-2% ของน้ำมัน

4. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ลดการดูดซับน้ำมัน และการสูญเสียการปรุงอาหาร

ปริมาณ: 0.1%-0.2％ ของแป้ง

5. ผลิตภัณฑ์พาสต้า

ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ลดการสูญเสียการทำอาหาร

ปริมาณ: 0.1%-0.2％ ของแป้ง

6. ขนมอัดขึ้นรูป

ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ เพิ่มอัตราการพองตัว ให้โครงสร้างเศษที่ละเอียดและสม่ำเสมอ ลดอัตราการค้าง

ปริมาณ: 0.1%-0.2％ ของแป้ง

น้ำมันและไขมัน

7. คอฟฟี่เมต

ฟังก์ชั่น: ให้การกระจายขนาดก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้นส่งผลให้ผลการฟอกสีฟันดีขึ้น

ปริมาณ: ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

8. คาราเมล ทอฟฟี่ และช็อกโกแลต

ฟังก์ชั่น: ลดความเหนียวและการตกผลึกของน้ำตาลจึงปรับปรุงคุณภาพการรับประทาน

ปริมาณ: 1.5%-2% ของน้ำมัน

9. หมากฝรั่ง

ฟังก์ชัน: ปรับปรุงการบดเคี้ยวและเนื้อสัมผัส ทำให้ฐานเหงือกนิ่มลง และอำนวยความสะดวกในการผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ SBR และ PVA

ปริมาณ: 0.3%-0.5% ของเบส

10. สารป้องกันฟองที่กินได้

ฟังก์ชัน: ลดและยับยั้งการเกิดฟองระหว่างการผลิต

ปริมาณ: 0.1% -1.0% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

พลาสติก

11. สารป้องกันไฟฟ้าสถิตย์

หน้าที่: ทำให้พื้นผิวของชิ้นส่วนพลาสติกชอบน้ำเพื่อกำจัดไฟฟ้าสถิต ใช้ได้กับการผลิตบรรจุภัณฑ์ของชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์