|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ได้รับการรับรอง: | ISO HALAL KOSHER | ชื่อผลิตภัณฑ์: | E471 อิมัลซิไฟเออร์ |
|---|---|---|---|
| ปริมาณโมโนกลีเซอไรด์ทั้งหมด: | ≥80% | รูปร่าง: | ลูกปัดขี้ผึ้งสีขาวหรือสีขาวนวล |
| รสชาติ: | อ้วนน้อย | การใช้งาน: | ขนมปัง|เครื่องสำอาง|ไอศกรีม |
| การบรรจุ: | 25กก./ถุง | ชื่อแบรนด์: | VIVID |
| สถานที่กำเนิด: | กวางโจว ประเทศจีน | ท่าเรือ: | กวางโจว/หนานซา ประเทศจีน |
| เน้น: | Glyceryl Monostearate เค้กเบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์,25กก. / ถุงเบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์ |
||
คุณภาพสูง Glyceryl Monostearate เค้กเบเกอรี่ Emulsifier Improver Glyceryl Monostearate
คำอธิบาย:
VIVID self emulsifying glyceryl monostearate DH-Z80 เป็นส่วนผสมหลักประกอบด้วย mono-, di และ triglycerides ของกรดสเตียริกและปาลมิติก และสัดส่วนเล็กน้อยของกลีเซอไรด์ของกรดไขมันอื่นๆ มีประสิทธิภาพที่ดีในครีมเทียมกาแฟ เนยถั่ว และหมากฝรั่ง
รายละเอียดสินค้า:
| รูปร่าง: | เม็ดหรือแป้งขี้ผึ้งสีขาวหรือสีขาวนวล |
| รสชาติ: | เป็นกลาง อ้วนน้อย |
| ฐานไขมัน: | น้ำมันพืช |
ข้อมูลจำเพาะ
| ปริมาณโมโนกลีเซอไรด์ทั้งหมด (%) | ≥80 |
| ฟรีกลีเซอรอล (%) | ≤1.5 |
| กรดไขมันอิสระ (%) | ≤1.0 |
| ค่าไอโอดีน (g I/100g) | ≤2.0 |
| จุดหลอมเหลว (℃) | ≥62.0 |
| ความชื้น(%) | ≤3.0 |
| สบู่เพิ่ม(%) | ≤4.0 |
| สารหนู (มก./กก.) | ≤1 |
| โลหะหนัก (เป็น Pb) (มก./กก.) | ≤10 |
การใช้งาน:
1. ขนมปัง
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงความนุ่มนวลของเศษ ให้โครงสร้างเศษละเอียด และสม่ำเสมอ ลดอัตราการ staling
ปริมาณ: 0.3%-0.8% ของแป้ง
2. เค้ก
ฟังก์ชัน: ขยายปริมาณ ปรับปรุงพื้นผิว ยืดอายุการเก็บรักษา
ปริมาณ: 3% -10% ของน้ำมัน
3. บิสกิต
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ป้องกันไม่ให้น้ำมันแยกออก และทำให้แป้งง่ายต่อการถอดโมดูล
ปริมาณ: 1.5%-2% ของน้ำมัน
4. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ลดการดูดซับน้ำมัน และสูญเสียการปรุงอาหาร
ปริมาณ: 0.1% -0.2％ ของแป้ง
5. ผลิตภัณฑ์พาสต้า
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ลดการสูญเสียการปรุงอาหาร
ปริมาณ: 0.1% -0.2％ ของแป้ง
6. ขนมอัดขึ้นรูป
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ เพิ่มอัตราการบวม ให้โครงสร้างเศษที่ละเอียดและสม่ำเสมอ ลดอัตราการ staling
ปริมาณ: 0.1% -0.2％ ของแป้ง
น้ำมันและไขมัน
7. คอฟฟี่เมท
ฟังก์ชัน: ให้การกระจายขนาดก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้นส่งผลให้ผลการฟอกสีฟันดีขึ้น
ปริมาณ: ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน
8. คาราเมล ท๊อฟฟี่ และช็อกโกแลต
ฟังก์ชัน: ลดความเหนียวและตกผลึกของน้ำตาล จึงปรับปรุงคุณภาพการกิน
ปริมาณ: 1.5%-2% ของน้ำมัน
9. หมากฝรั่ง
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงการบดเคี้ยวและเนื้อสัมผัส ทำให้ฐานเหงือกนุ่มขึ้น และช่วยให้ผสมได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ SBR และ PVA
ปริมาณ: 0.3%-0.5% ของเบส
10. สารกันฟองที่รับประทานได้
ฟังก์ชัน: ลดและยับยั้งการเกิดฟองระหว่างการผลิต
ปริมาณ: 0.1%-1.0% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
พลาสติก
11. สารป้องกันไฟฟ้าสถิตย์
ฟังก์ชั่น: ทำให้พื้นผิวของชิ้นส่วนพลาสติกที่ชอบน้ำเพื่อกำจัดไฟฟ้าสถิตย์ ใช้ได้กับการผลิตบรรจุภัณฑ์ของชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์
ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu
โทร: 86-20-81216836-304
แฟกซ์: 86-20-81216625
