|
|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อผลิตภัณฑ์: | กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต GMS 60% | ลักษณะที่ปรากฏ: | ลูกปัดขี้ผึ้ง (20-40mesh) |
|---|---|---|---|
| สี: | ขาวถึงเหลือง | ระดับ: | อาหาร เครื่องสำอาง |
| สถานที่กำเนิด: | กวางตุ้ง จีน | พื้นที่จัดเก็บ: | คูลดรายเพลส |
| อายุการเก็บรักษา: | 2 ปี | รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก. / ถุงหรือตามความต้องการของคุณ |
| เน้น: | E471 กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต,กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต GMS |
||
Monoglyceride กลั่น E471 Glycerol Monostearate GMS 60% Monoglyceride Glycerol Monostearate Baking Ingredient
คำอธิบาย:
กลั่นกลีเซอรีนโมโนสเตียเรต (GMS) ทำจากน้ำมันพืชธรรมชาติและไขมัน ซึ่งเป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดมีปริมาณโมโนสเตียเรตสูงกว่า (>99%) มีปริมาณสิ่งเจือปนต่ำกว่า ดัชนีทางกายภาพและเคมีที่เสถียรในระยะยาว และคุณสมบัติอิมัลชันที่สูงขึ้น
ข้อมูลจำเพาะ:
| สภาพร่างกาย | สีขาวเป็นเกล็ดครีม / ลูกปัด |
| จุดหลอมเหลว | 55-60 องศาเซลเซียส |
| เนื้อหาของโมโนกลีเซอไรด์ (%) | 60-76 |
| กรดอิสระ (AS Stearic acid,%) | น้อยกว่า 2.0 |
| ค่าโลดีน (g/100g) | น้อยกว่า 4.0 |
คุณสมบัติ
สำหรับการใช้อาหาร:
เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความคงตัวที่ดีสำหรับเค้ก ขนมปัง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บิสกิต ลูกอม ช็อคโกแลต ครีม inc นม ชีส เนื้ออาหารกลางวันหมูเป็นต้น
การจัดเก็บ: ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความดันสูง
ปริมาณ: 0.2-0.5% ของแป้งทั้งหมด
คำแนะนำ: ผสมโดยตรงกับแป้ง
วันหมดอายุ: 24 เดือนหลังจากวันที่ผลิต
ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu
โทร: 86-20-81216836-304
แฟกซ์: 86-20-81216625
