|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อแบรนด์:: | VIVID | สถานที่กำเนิด:: | กวางตุ้ง ประเทศจีน |
|---|---|---|---|
| แอปพลิเคชัน:: | เบเกอรี่, ขนมอบ | รูปร่าง:: | ลูกปัดสีขาวถึงเหลือง |
| ระดับ:: | Food Grade. เกรดอาหาร pharmaceutical Grade เกรดยา | การรับรอง:: | ISO9001/โคเชอร์/ฮาลาล |
| อายุการเก็บรักษา:: | 12 เดือน | ตัวอย่าง:: | สูงสุด 1KG ให้ฟรี |
| รายละเอียดบรรจุภัณฑ์:: | 15/20กก./ถุง | ท่าเรือ:: | หวงผู่ |
| เน้น: | อาหารเกรด emulsifiers อิมัลชันสำหรับอาหาร,emulsifier for food |
||
E471 Monoglyceride กลั่น HI20 อิมัลซิไฟเออร์และสารคงตัวที่มีค่าไอโอดีนสูงสำหรับเบเกอรี่และขนมอบ
คำอธิบาย:
VIVIDRโมโนกลีเซอไรด์กลั่น HI20 ทำจากน้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนเต็มที่รับประทานได้VIVIDRโมโนกลีเซอไรด์กลั่นเป็นสารเติมแต่งที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา ร้านขายยา พลาสติก อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์และเครื่องสำอางมีคุณสมบัติในการทำให้เป็นอิมัลชัน, กระจายตัว, คงตัว, ต้านทานการเกิดฟอง, ทนต่อการตกตะกอนของแป้งและอื่นๆ
ข้อมูลจำเพาะ:
|
|
สิ่งของ |
หน่วย |
ข้อมูลจำเพาะ |
|
1 |
รูปร่าง |
—— |
แป้งข้าวเหนียวขาวถึงขาวนวลไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ |
|
2 |
รวมโมโนกลีเซอไรด์ |
％ |
≥ 90 |
|
3 |
ค่ากรด |
มก. KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
จุดหลอมเหลว |
℃ |
ประมาณ62 |
|
5 |
ค่าไอโอดีน |
กรัม/100 กรัม |
18-26 |
|
6 |
ตะกั่ว (Pb) |
มก./กก. |
≤ 2 |
|
7 |
อายุการเก็บรักษา |
|
12 เดือน |
การใช้งาน:
1. เครื่องดื่มโปรตีน
ฟังก์ชัน:รักษาเสถียรภาพของไขมันและโปรตีน ป้องกันการกำจัดและการตกตะกอน
ปริมาณ:0.05%-0.1% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
2. ไอศกรีม
ฟังก์ชัน: หลีกเลี่ยงการสร้างผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ปรับปรุงความรู้สึกปาก และให้เนื้อครีม ปรับปรุงเสถียรภาพ
ปริมาณ:0.1%-0.2% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
ผลิตภัณฑ์แป้ง
3. ขนมปัง
ฟังก์ชัน:ปรับปรุงความนุ่มนวลของเศษ ให้โครงสร้างเศษละเอียด และสม่ำเสมอ ลดอัตราการ staling
ปริมาณ:0.3%-0.8% ของแป้ง
4. เค้ก
ฟังก์ชัน:ขยายปริมาณ ปรับปรุงพื้นผิว ยืดอายุการเก็บรักษา
ปริมาณ:3%-10% ของน้ำมัน
5. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ฟังก์ชัน:ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ลดการดูดซับน้ำมันและสูญเสียการปรุงอาหาร
ปริมาณ:6.0.1% -0.2％ ของแป้ง
6. ผลิตภัณฑ์พาสต้า
ฟังก์ชัน:ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ลดการสูญเสียการปรุงอาหาร
ปริมาณ:0.1% -0.2％ ของแป้ง
น้ำมันและไขมัน
7. คอฟฟี่เมท
ฟังก์ชัน:ให้ขนาดก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้นส่งผลให้ผลการฟอกสีฟันดีขึ้น
ปริมาณ:ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน
8. คาราเมล ท๊อฟฟี่ และช็อกโกแลต
ฟังก์ชั่น:ลดความเหนียวและการตกผลึกของน้ำตาลจึงปรับปรุงคุณภาพการกิน
ปริมาณ:1.5%-2% ของน้ำมัน
9. หมากฝรั่ง
ฟังก์ชัน:ปรับปรุงการบดเคี้ยวและเนื้อสัมผัส ทำให้ฐานเหงือกนุ่มและช่วยให้ผสมได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ SBR และ PVA
ปริมาณ:0.3%-0.5% ของเบส
10. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
ฟังก์ชัน:ช่วยให้ไขมันกระจายตัวและรวมกับน้ำและแป้ง ป้องกันการแก่ของแป้ง
ปริมาณ:0.1%-1.0% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
พลาสติก
11. สารทำฟอง
ฟังก์ชัน:ทำหน้าที่เป็นตัวแทนฟองทางกายภาพ ช่วยในการผลิตฟองอากาศที่ละเอียดและสม่ำเสมอใน EPE เพื่อขยายและรักษาปริมาตรและหลีกเลี่ยงการหดตัว
12. น้ำมันหล่อลื่น
ฟังก์ชัน:คุณสมบัติการหล่อลื่นที่ดีเยี่ยมทำให้ผลิตภัณฑ์มีผิวมันเงา
การดูแลส่วนบุคคล
13. เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย
ฟังก์ชัน:ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความข้น
14. ยา
หน้าที่:ขี้ผึ้งทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์
ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu
โทร: 86-20-81216836-304
แฟกซ์: 86-20-81216625
