อิมัลซิไฟเออเซฟสำหรับอาหารฝรั่งเศส, เครื่องทำน้ำอุ่นเค้กฟองน้ำ

อิมัลซิไฟเออเซฟสำหรับอาหารฝรั่งเศส, เครื่องทำน้ำอุ่นเค้กฟองน้ำ

รายละเอียด :

Vivid® Mixed Emulsifier สำหรับอาหาร 8301 สามารถใช้ในการทำขนมปังชนิดต่างๆ สามารถเพิ่มความสามารถในการเก็บกักขนมปังไว้ในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อปรับปรุงโครงสร้างของขนมปังและชะลอความก้าวหน้าในการต่อต้านริ้วรอยเพื่อให้ปริมาณน้ำในขนมปังเป็นหลักและยืดอายุการเก็บรักษา

รายละเอียดผลิตภัณฑ์:

VIVID SP เค้กอิมัลชัน

ลักษณะ: วางหนาหรือของแข็งของขี้ผึ้ง

สี: สีน้ำตาลหรือสีเหลืองซีด

รสชาติ: เป็นกลางไขมันน้อย

รายละเอียด:

กำลังฟอง (%): ≥350

สารหนู (มิลลิกรัม / กิโลกรัม): ≤2

ตะกั่ว (mg / kg): ≤2