|
รายละเอียดสินค้า:
|
ชื่อแบรนด์: | VIVID | ชื่อผลิตภัณฑ์: | อิมัลซิไฟเออร์อาหาร |
---|---|---|---|
ได้รับการรับรอง: | HACCP ISO | รูปร่าง: | ของแข็งคล้ายขี้ผึ้ง |
สี: | สีขาวอมเหลืองหรือน้ำนม | รสชาติ: | เป็นกลาง อ้วนน้อย |
การใช้งาน: | สำหรับเบเกอรี่ emulsifing | กลีเซอรีนโมโนสเตียเรต (%): | 90 นาที |
แสงสูง: | อิมัลชันในอาหาร,อิมัลชันผัก |
ส่วนผสมเบเกอรี่เกรดอาหาร E471 Glyceryl Monostearate GMS 4008
คำอธิบาย:
Vivid®กลีเซอรีลโมโนสเตียเรต GMS 4008เหมาะสำหรับทำขนมปังที่มีอายุการเก็บรักษานานขึ้นสามารถเสริมกำลังการกักเก็บก๊าซของขนมปังในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อให้โครงสร้างขนมปังนุ่มขึ้นและควบคุมปริมาณน้ำของขนมปังและยืดอายุการเก็บรักษา
ช่วงสมัคร:
เหมาะสำหรับสปันจ์เค้ก ไอศกรีม เค้กเชลล์ วาฟเฟิล ขนมปังปิ้ง ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ขนมปังฝรั่งเศส ฯลฯ.
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050