|
รายละเอียดสินค้า:
|
| หมายเลขสหภาพยุโรป: | อี472(ก) | ||
|---|---|---|---|
| เน้น: | อิมัลชันในอาหารวัตถุเจือปนในอาหาร,additives in food |
||
โมโนกลิเซอริดซัคซินิเลตเพิ่มปริมาณขนมปังและปรับปรุงความยืดหยุ่น
monoglycerides succinylated ทําจาก monoglycerides และ diglycerides และ succinic anhydride มันไม่ละลายในน้ํา, glycerin หรือ propylene glycol มันสามารถกระจายในน้ําร้อนและ propylene glycolและสามารถละลายในไขมันร้อนค่า HLB คือ 5-7, เป็นชนิดของสารระบายน้ํายอน. ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางบางส่วนละลายในน้ําอุ่น.
โมโนกลีเซอริดซัคซินิล ((SMG)
| ระดับการใช้งาน | หน้าที่ | ยา |
| ไส้กรอก | เสริมความรู้สึกของไหม, ปรับปรุงการตัดเรียบร้อย | 00.2% - 0.8% |
| น้ําดื่มนมที่ปรับปรุงเป็นกรด | ด้วยความทนทานต่อกรดที่ดี ส่งเสริมการเอมูลซีฟิชั่นไขมัน ป้องกันโปรตีนฟล็อกกุล | 00.05%-0.10%, โดยปกติใช้กับ DATEM และ DMG |
| เครื่องปรับปรุงขนมปัง | ผ่อนคลายเศษขนม ปรับปรุงความสามารถในการเก็บอากาศของอัดอัดทอด, เพิ่มปริมาณขนมและปรับปรุงความยืดหยุ่น | 00,2% - 0,5% ของหมัก |
| ไขมัน | ช่วยให้กระจกไขมันเรียบร้อย ปรับปรุงความมั่นคงของสารสับสน | 00.2% - 1% |
| เครื่องดื่มจากผัก | ให้ความเสถียรภาพในการเอมูลซีฟิเกอร์ที่ดี | 00.1% - 0.2% |
| น้ําดื่มโปรตีน | ส่งเสริมการผสมผสานของไขมันนม ป้องกันโปรตีนฟล็อกกุล | 00.1% - 0.2% |
ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu
โทร: 86-20-81216836-304
แฟกซ์: 86-20-81216625
