|
รายละเอียดสินค้า:
|
| Product Name: | E471 Emulsifier | ได้รับการรับรอง: | ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| Total monoglyceride content: | ≥90% | Appearance: | White to off-white waxy beads |
| Taste: | Little fatty | Usage: | Breads|Extrusion snacks|Shortening |
| Address: | Guangzhou, Guangdong | Shelf Life: | 24months |
| Packaging: | 25kg/bag | Storage Type: | Dry cool place |
ประเภทอาหาร E471 สารเสริมอาหาร กลิเซอรอล โมโนสเตอเรต โมโนกลีเซอริดดิสติล 90% สําหรับน้ํามันและไขมัน
คําอธิบาย:
กลิเซอรอล โมโนสเตอเรต หรือGMS เป็นสารเสริมอาหารที่ใช้เป็นสารหนา, emulsifying, anticoagulation และสารอนุรักษ์; เป็นสาร emulsifying สําหรับน้ํามันโรคสะเก็ดเงินและสารละลาย; การเคลือบป้องกันสําหรับผง Hygroscopic; สารแข็งและสารควบคุมการปล่อยในยา; และเป็นสารเลื่อมจากสับ และยังใช้ในเครื่องสําอาง และผลิตภัณฑ์ดูแลผม
GMS เป็นส่วนใหญ่ที่ใช้ในการเตรียมขนมปังเพื่อเพิ่ม "ร่างกาย" ไปยังอาหาร
สีครีมให้เนื้อเยื่อเรียบ บางครั้งใช้เป็นสารป้องกันการต้มในขนมปัง
คําอธิบายสินค้า:
ลักษณะภายนอก: ลูกบัวสีขาวหรือผง
รสชาติ: นิวเทรล, ผอมบาง
รายละเอียด
| จํานวน monoglyceride ทั้งหมด ((%): | ≥ 90 |
| กลิเซอรอลอิสระ ((%): | ≤ 50 |
| ค่ายอด ((g I/100g): | ≤ 20 |
| ความชื้น (%) | ≤ 20 |
| ซาปูนเพิ่ม (%) | ≤40 |
| ค่าน้ํายาอาร์เซนิก (mg/kg): | ≤2 |
| โลหะหนัก (เป็น Pb) (mg/kg): | ≤10 |
การใช้งาน:
1น้ําดื่มโปรตีน
ฟังก์ชัน:ทําให้ไขมันและโปรตีนมั่นคง ป้องกันการกําจัดและการปะทะ
ยา:0.05% - 0.1% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
2ไอศกรีม
ฟังก์ชัน:หลีกเลี่ยงการสร้างคริสตัลน้ําแข็งขนาดใหญ่ ปรับปรุงความรู้สึกในปากและให้เนื้อเยื่อครีม ปรับปรุงความมั่นคง
ยา:0.1% - 0.2% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
ผลิตภัณฑ์จากแป้ง
3ขนมปัง
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงความอ่อนแอของขนมปัง ให้มีโครงสร้างขนมปังที่ละเอียดและเรียบร้อย ลดอัตราการติด
ยา:00,3% - 0,8% ของแป้ง
4เค้ก
ฟังก์ชัน: เพิ่มปริมาตรการ, ปรับปรุงเนื้อเยื่อ, ยืดอายุการใช้งาน
โดซิส: 3% - 10% ของน้ํามัน
5. อาหารว่างแบบ extrusion
ฟังก์ชัน:ปรับปรุงคุณสมบัติกระบวนการ, เพิ่มอัตราการบวม, ให้โครงสร้างขยะละเอียดและเรียบร้อย, ลดอัตราการหยุด
ยา:00,1% - 0,2% ของแป้ง
น้ํามันและไขมัน
6มาร์การีน
ฟังก์ชัน: ปรับกระจกน้ํามัน, มอบการกระจายน้ําละเอียดและคงที่
ยา: ปรับปรุงตามจุดประสงค์
7การสั้น
ฟังก์ชัน: ปรับกระจกน้ํามัน, ปรับปรุงคุณสมบัติการทํางานของมัน
ยา: ปรับปรุงตามจุดประสงค์
8น้ํามันถั่ว
ฟังก์ชัน:ให้เนื้อเยื่อครีม, อุณหภูมิการเติมสูง, เวลาตั้งสั้นและความสามารถในการเก็บน้ํามันที่ดี
ยา:0.1% - 0.2% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
9ผลิตภัณฑ์มันฝรั่ง
หน้าที่: ปรับปรุงคุณภาพสินค้าและทําให้การผลิตง่ายขึ้น
ยา:00,3% - 1,0% ของเมล็ด
ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu
โทร: 86-20-81216836-304
แฟกซ์: 86-20-81216625
