|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อสินค้า:: | กลิเซอริล โมโนสเตอเรต 40% | ชื่ออื่น:: | GMS401 |
|---|---|---|---|
| สถานที่กําเนิด:: | กวางโจว ประเทศจีน | ชื่อแบรนด์: | มีชีวิตชีวา |
| ประเภท: | อิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มความคงตัว | รายละเอียดบรรจุภัณฑ์:: | 25 กิโลกรัม/ถุง 16.5 ตันต่อถัง 20 ฟุต |
| ท่าเรือ:: | กวางโจว ประเทศจีน | เนื้อหา monoglyceride ทั้งหมด (%): | 400.0-520 |
| จุดละลาย: | Approx. ประมาณ 65°C 65°ซ | รูปร่าง: | ของแข็งสีขาวขุ่นหรือสีเหลืองอ่อนหรือของแข็งแบบผง |
| เน้น: | สารสับสนุนอาหาร E471,E471 เครื่องละลายในน้ํา,E471 ยาลดน้ํามัน โมโนดิกลีเซริด |
||
ประเภทอาหาร E471 โมโนดิกลิเซอริด ละลายในน้ํา เอมูลซีเฟอร์ เครื่องแป้ง เครื่องทําขนม ไม่ใช้น้ํามะนาว วัตถุดิบ
คําอธิบาย:
VIVID โมโนและดิกลิเซอริดถูกผลิตจากน้ํามันพืชที่มีน้ํามันไฮโดรเจนเต็มที่อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์และเครื่องสําอางมันมีคุณสมบัติของ emulsification, dispersibility, ความมั่นคง, resitstance โฟม, ความต้านทานการลดลงของตราด และอื่น ๆเป็นสารระบายน้ําอาหาร ซึ่งนําไปใส่ในอาหาร เช่น ช็อคโกแลต, มาร์การีน, สั้น, และไอศกรีม เป็นวัสดุแท้พื้นฐานสําหรับการผลิตเครื่องสําอางและน้ํามันยา
รายละเอียดของโมโนและดิกลิเซอริด
|
รายการการตรวจสอบ
|
มาตรฐาน
|
ผลการทดสอบ
|
|
ลักษณะ
|
/ |
ขาวเป็นผงแข็ง ไม่มีสารสกปรก ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสชาติ
|
|
เนื้อหาของกลีเซอริน โมโนสเตอเรต
|
40-52
|
40 |
|
ค่ายอด
|
≤40
|
0.47
|
|
กลิเซอรินฟรี
|
≤ 25
|
0.35
|
|
จุดแข็ง
|
600.0-70.0
|
62.6
|
|
กรดอิสระ (กรดสเตอาริค)
|
≤ 25
|
0.66
|
|
อาร์เซนิก (As)
|
≤ 0.0001
|
<0.0001
|
|
โลหะหนัก (โพลม)
|
≤ 0.0005
|
<0.0005
|
การใช้งาน:
• โมโนและดิกลิเซอริด ใช้ในเครื่องดื่มน้ํานม เครื่องดื่มโปรตีน ไอศกรีม เจลเค้ก มาร์การีน ครีมมะนาว
• โดยเฉพาะการใช้ในเอมูลชั่นละลายในน้ําที่มีความละลายมากกว่า 55 °C ในน้ํา
•ยา:
1) น้ําดื่มนม: 0.12% - 0.15% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สูงกว่า 55 °C กับการสั่นและความสามัญ
2) น้ําดื่มโปรตีน: 0.05% - 0.15% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สูงกว่า 55 °C
3) ไอศกรีม: 0.2-0.3% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด, น้ําที่สูงกว่า 55 °C, ผสมผสานกับเนย, ไขมันและน้ํามันหรือมาร์การีนที่แตกต่างกัน
4) เจลเค้ก: 10% - 20% 10% - 20% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
5) มาร์การีน: 0.3% -0.5% โดยน้ํามันและไขมัน ใน 58 °C - 65 °C
6) ครีมมะนาว: 1.0% - 1.5% ของวัสดุทั้งหมด, สะสมกับไขมันและน้ํามันมากกว่า 58 °C, ขึ้นอยู่กับการใช้งานที่แตกต่างกัน
•เมื่อทําน้ํานมดื่มน้ําดื่มโปรตีน
• มีผลเป็นสารระบายน้ํามันสําหรับไขมันนม
• ป้องกันการล้างแผ่นและการฝังดิน
• ทํา ให้ ช่อง วาจา นุ่ม นุ่ม
•เมื่อทําไอศกรีม
• เพิ่มขนาด เพิ่มอัตราการบวม
• ลดเวลาการตี
• ป้องกันกระจกน้ําแข็งหนา
• ทําให้ปากรู้สึกดีขึ้น
• ให้เนื้อเยื่อครีม
• ปรับปรุงการรักษารูปร่าง
•เมื่อทําเค้กเจล
• ปรับ monoglycerides α- คริสตัล
• เพิ่มอัตราการผงผง
• ตรวจสอบเนื้อเยื่อของแป้ง
•เมื่อทํามาร์การีน
• ปรับกระจกน้ํามัน
• ป้องกันการกระจายน้ํา
•เมื่อทําครีมมะนาว
• ให้การกระจายขนาดของกลองไขมันเท่าเทียมกันมากขึ้น
• ผลการขาวเพิ่มขึ้น
•ละลายในน้ําดี
• เพิ่มปริมาณครีมตี
• ลดเวลาการตี
ข้อมูลบริษัท
เราเป็นผู้จําหน่ายสารเสริมอาหารและส่วนประกอบในกวางโจว ประเทศจีน
เราสามารถนําเสนอคุณ ผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสม
ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu
โทร: 86-20-81216836-304
แฟกซ์: 86-20-81216625
