|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อผลิตภัณฑ์: | ส่วนผสมเบเกอรี่ | ใบรับรอง: | HACCP, ISO, ฮาลาล, โคเชอร์ |
|---|---|---|---|
| สี: | เหลืองจนขาว | รูปร่าง: | ผง (จับตัวเป็นก้อนเล็กน้อย) ไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ |
| ฟังก์ชั่น: | ปรับปรุงรูปลักษณ์ของเค้ก|ปรับปรุงโครงสร้างของเค้ก | ชื่อแบรนด์: | VIVID |
| ระดับ: | เกรดอาหาร | รายละเอียดการบรรจุ: | 25กก./ถุงคราฟท์ |
| แสงสูง: | ส่วนผสมเบเกอรี่ E471 อิมัลซิไฟเออร์,กลีเซอรีลโมโนสเตียเรต E471 อิมัลซิไฟเออร์,โมโนกลีเซอไรด์กลั่น E471 |
||
ส่วนผสมเบเกอรี่ Glyceryl Monostearate E471 Emulsifier DMG 50% Distilled Monoglyceride
รายละเอียดสินค้า
โมโนกลีเซอไรด์กลั่นเป็นตำแหน่งที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมอิมัลซิไฟเออร์อาหารใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร,ยารักษาโรค,ของใช้ส่วนตัว,พลาสติก,บรรจุภัณฑ์และเครื่องสำอาง
รูปร่าง:ผง (จับตัวเป็นก้อนเล็กน้อย) ไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้
สี:สีเหลือง
กลิ่น :มีไขมันน้อย
ข้อมูลจำเพาะ
| กลีเซอไรด์ทั้งหมด (%) | ≥50 |
| ตะกั่ว (pb, มก./กก.) | ≤2 |
| สารหนู (เช่น มก./กก.) | ≤2 |
| ความหนืด (mPa·S) | ≥1000(25℃) |
| จำนวนเพลททั้งหมด (cfu/g) | ≤3000 |
| เอสเชอริเชีย โคไล (MPN/100g) | ≤30 |
| แม่พิมพ์ (cfu/g) | ≤100 |
| ยีสต์ (cfu/g) | ≤100 |
|
แบคทีเรียก่อโรค (Salmonella, Staphylococcus aureus, Shigella และ hemolytic streptococcus) |
ขาด |
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
