|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อผลิตภัณฑ์: | โมโนกลีเซอไรด์กลั่น 90% | รูปร่าง: | ลูกปัดหรือแป้ง |
|---|---|---|---|
| ใบรับรอง: | HACCP ISO | สี: | ขาวถึงเหลือง |
| ฟังก์ชั่น: | ต่อต้านวัย อิมัลซิไฟเออร์ | การใช้งาน: | เค้กชิฟฟ่อน ฯลฯ |
| ระดับ: | เกรดอาหาร | พื้นที่จัดเก็บ: | คูลดรายเพลส |
| บรรจุุภัณฑ์: | 25 กก./ถุง | อายุการเก็บรักษา: | 2 ปี |
| แสงสูง: | อิมัลซิไฟเออร์อาหารส่วนผสมเบเกอรี่,อิมัลซิไฟเออร์อาหารไอศกรีม,ส่วนผสมเบเกอรี่ DMG |
||
สารเติมแต่งอาหารอุตสาหกรรมเบเกอรี่ส่วนผสมอิมัลซิไฟเออร์อาหารในเบเกอรี่ไอศกรีม DMG90%
คำอธิบาย:
Vivid®กลั่นโมโนกลีเซอไรด์ 90% กลีเซอรีนโมโนสเตียเรต GMS 40% อิมัลซิไฟเออร์ E471
แอปพลิเคชัน:
ทำด้วยน้ำมันพืชธรรมชาติเป็นวัตถุเจือปนอาหารคุณภาพสูงและประสิทธิภาพสูง GMS/DMG เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ดี สารทำให้คงตัว อดีต สารเปลี่ยนรูป สารช่วยกระจายตัว สารหล่อลื่นและพลาสติไซเซอร์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ร้านขายยา สารเคมีรายวัน พลาสติก บรรจุภัณฑ์และเครื่องสำอาง ฯลฯ เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยซึ่งไม่เป็นพิษและไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ และร่างกายของมนุษย์ไม่มีการจำกัดการบริโภค
ฟังก์ชั่นสินค้า:
ข้อมูลจำเพาะ
|
สิ่งของ
|
ข้อมูลจำเพาะ
|
ผลการทดสอบ
|
|
รูปร่าง
|
/ |
ผงสีขาว
|
|
เนื้อหาของโมโนเอสเทอร์ (%)
|
90.0 นาที
|
95.3
|
|
ค่าไอโอดีน (g/100g)
|
3.0 สูงสุด
|
0.53
|
|
จุดหลอมเหลว (℃)
|
65 นาที
|
65.3
|
|
ค่ากรด (AS KOH, มก./กก.)
|
6.0 สูงสุด
|
0.9
|
|
ฟรีกลีเซอรอล (%)
|
1.2 แม็กซ์
|
0.37
|
|
ค่าไฮดรอกซิล (มก. KOH/กก.)
|
300-330
|
310
|
|
ค่าสะพอนิฟิเคชั่น (มก. KOH/กก.)
|
150-165
|
162
|
|
สารตกค้างติดไฟ (%)
|
0.1 สูงสุด
|
0.05
|
|
ตะกั่ว (Pb, มก. / กก.)
|
1.0 สูงสุด
|
<1.0
|
|
ปริมาณโลหะหนัก (เป็น Pb, มก./กก.)
|
10.0 สูงสุด
|
<10.0
|
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
