|
รายละเอียดสินค้า:
|
| หมายเลขรุ่น:ur: | E472e DATEM | แอปพลิเคชัน:: | วัตถุเจือปนอาหารอิมัลซิไฟเออร์ |
|---|---|---|---|
| ได้รับการรับรอง: | HACCP ISO | ชื่อแบรนด์:: | VIVID |
| ระดับ:: | เกรดอาหาร | การใช้งาน:: | ลูกอม อิมัลซิไฟเออร์ หรือสารออกฤทธิ์บนพื้นผิว |
| การบรรจุ:: | 25กก./ถุงหรือตามคำขอ | สถานที่กำเนิด:: | กวางโจว ประเทศจีน |
| รูปร่าง:: | ผงสีขาวนมหรือสีเหลืองอ่อน | ชื่อผลิตภัณฑ์:: | Diacetyl Tartaric Acid Esters ของ Mono-diglycerides |
| เน้น: | ซัพพลายเออร์ผู้บุกเบิกขนมปัง,ส่วนผสมที่ใช้ในการขัดขนมปัง |
||
เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์ DATEM ตัวปรับปรุงขนมปัง E472e Diacetyl Tartaric Acid Esters ของ Mono และ Diglycerides
คำอธิบาย:
ลักษณะและหน้าที่ของผลิตภัณฑ์:
| รูปร่าง: | ผง |
| โคโล: | สีขาวหรือสีเทาอ่อน |
| ชื่นชม: | ไม่มีกลิ่น |
ข้อมูลจำเพาะ:
| สารหนู (มก./กก.) | ≤ 2 |
| ตะกั่ว (มก./กก.) | ≤ 2 |
| ซัลโมเนลลา (25k หรือ 25ml) | ขาด |
การใช้งาน:
(1) สามารถเพิ่มความสปริง ความเหนียว และความสามารถในการจับแก๊สของแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดระดับการอ่อนตัว เพิ่มปริมาณขนมปังและขนมปังอบไอน้ำ และปรับปรุงองค์กรและโครงสร้าง
(2) สามารถทำปฏิกิริยากับอะมิโลสเพื่อชะลอและป้องกันการแก่ของอาหาร
(3) สามารถใช้ในครีมเพื่อให้เรียบเนียนและละเอียดขึ้น
(4) สามารถใช้ในเนยและเนยเข้มข้นเพื่อป้องกันการแยกตัวของน้ำมันและเพิ่มความเสถียร
(5) นอกจากนี้ยังสามารถฟ้องในน้ำตาล น้ำเชื่อม และเครื่องเทศ
(6) สามารถใช้ในครีมเทียมเพื่อให้อิมัลชันเป็นเนื้อเดียวกัน มีความเสถียร และอ่อนนุ่มในปาก
ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu
โทร: 86-20-81216836-304
แฟกซ์: 86-20-81216625
Thai
