|
รายละเอียดสินค้า:
|
| รูปร่าง: | ผงสีขาวหรือสีเหลือง | ชื่อผลิตภัณฑ์: | กลั่นโมโนกลีเซอไรด์ |
|---|---|---|---|
| อี เลขที่: | E471 | ความบริสุทธิ์: | ≥ 90％ |
| พิมพ์: | อิมัลซิไฟเออร์ | ระดับ: | เกรดอาหาร |
| ชั้นปี: | 2 ปี | ตัวอย่าง: | มีอยู่ |
| จุดหลอมเหลว: | Approx. ประมาณ 65℃ 65℃ | ||
| เน้น: | E471 ผงกลีเซอรอลโมโนสเตียเรต,E471 โมโนสเตียเรตกลีเซอรอลกลั่น,E471 กรัมกลีเซอรอลโมโนสเตียเรต |
||
Biscuit Distilled Monoglycerides Emulsifier, สารต่อต้านการเกิดฟองที่กินได้
คำอธิบาย:
VIVIDNSโมโนกลีเซอไรด์กลั่นทำจากน้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนเต็มที่รับประทานได้VIVIDNSโมโนกลีเซอไรด์กลั่นเป็นสารเติมแต่งที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา ร้านขายยา พลาสติก อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์และเครื่องสำอางมีคุณสมบัติเป็นอิมัลซิไฟเออร์ กระจายตัว เสถียร ต้านทานการเกิดฟอง ต้านทานการตกตะกอนของแป้งเป็นต้น
ข้อมูลจำเพาะ:
|
|
รายการ |
หน่วย |
ข้อมูลจำเพาะ |
|
1 |
รูปร่าง |
—— |
เม็ดขี้ผึ้งสีขาวหรือสีขาวนวลไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ |
|
2 |
รวมโมโนกลีเซอไรด์ |
％ |
≥ 90 |
|
3 |
ค่ากรด |
มก. KOH/g |
≤ 6 |
|
4 |
จุดหลอมเหลว |
℃ |
ประมาณ65 |
|
5 |
ค่าไอโอดีน |
กรัม/100 กรัม |
≤ 3 |
|
6 |
สารหนู |
มก./กก. |
≤ 1 |
|
7 |
อายุการเก็บรักษา |
|
24 เดือน |
การใช้งาน:
1. เครื่องดื่มโปรตีน
ฟังก์ชั่น: คงตัวของไขมันและโปรตีน ป้องกันการกำจัดและการตกตะกอน
ปริมาณ: 0.05%-0.1% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
2. ไอศกรีม
ฟังก์ชัน: หลีกเลี่ยงการสร้างผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ปรับปรุงความรู้สึกปาก และให้เนื้อครีม ปรับปรุงเสถียรภาพ
ปริมาณ: 0.1%-0.2% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. ขนมปัง
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงความนุ่มนวลของเศษ ให้โครงสร้างเศษละเอียด และสม่ำเสมอ ลดอัตราการ staling
ปริมาณ: 0.3%-0.8% ของแป้ง
4. เค้ก
ฟังก์ชัน: ขยายปริมาณ ปรับปรุงพื้นผิว ยืดอายุการเก็บรักษา
ปริมาณ: 3% -10% ของน้ำมัน
5. บิสกิต
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ป้องกันไม่ให้น้ำมันแยกออก และทำให้แป้งง่ายต่อการปิดโมดูล
ปริมาณ: 1.5%-2% ของน้ำมัน
6. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ลดการดูดซับน้ำมัน และสูญเสียการปรุงอาหาร
ปริมาณ: 0.1% -0.2％ ของแป้ง
7. ขนมอัดขึ้นรูป
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ เพิ่มอัตราการบวม ให้โครงสร้างเศษละเอียด และสม่ำเสมอ ลดอัตราการ staling
ปริมาณ: 0.1% -0.2％ ของแป้ง
8. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
ฟังก์ชัน: ช่วยให้ไขมันกระจายตัวและรวมกับน้ำและแป้ง ป้องกันการแก่ของแป้ง
ปริมาณ: 0.1%-1.0% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
9. คาราเมล ท๊อฟฟี่ และช็อกโกแลต
ฟังก์ชั่น: ลดความเหนียวและการตกผลึกของน้ำตาลจึงปรับปรุงคุณภาพการกิน
ปริมาณ: 1.5%-2% ของน้ำมัน
10. หมากฝรั่ง
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงการบดเคี้ยวและเนื้อสัมผัส ทำให้ฐานเหงือกนุ่มขึ้น และช่วยให้ผสมได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ SBR และ PVA
ปริมาณ: 0.3% -0.5% ของฐาน
11. สารทำฟอง
ฟังก์ชั่น: ทำหน้าที่เป็นตัวแทนฟองทางกายภาพ ช่วยในการผลิตฟองอากาศที่ละเอียดและสม่ำเสมอใน EPE เพื่อขยายและรักษาปริมาตรและหลีกเลี่ยงการหดตัว
12. น้ำมันหล่อลื่น
ฟังก์ชัน: คุณสมบัติการหล่อลื่นที่ดีเยี่ยมทำให้ผลิตภัณฑ์มีผิวมันเงา
13. สารป้องกันไฟฟ้าสถิตย์
ฟังก์ชั่น: ทำให้พื้นผิวของชิ้นส่วนพลาสติกที่ชอบน้ำเพื่อกำจัดไฟฟ้าสถิตย์ ใช้ได้กับการผลิตบรรจุภัณฑ์ของชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์
ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu
โทร: 86-20-81216836-304
แฟกซ์: 86-20-81216625
