|
รายละเอียดสินค้า:
|
| Product Name: | Instant Cake Gel | Packaging: | 10kg/plastic pail |
|---|---|---|---|
| ได้รับการรับรอง: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Appearance: | Thick paste|waxy solid |
| Color: | Pale brown|yellow | Taste: | Little fatty|Neutral |
| Characteristics: | Improve bread structure|make the bread soft,keep the flavor | Place of origin: | Guangzhou, Guangdong, China |
| แสงสูง: | สปันจ์เค้กอิมัลซิไฟเออร์,โฟมเค้ก SP สูงอิมัลซิไฟเออร์ |
||
High Foaming SP Cake Emulsifier เบเกอรี่เค้ก Improver Sp เค้กเจลอิมัลซิไฟเออร์สำหรับ Sponge Cake
คำอธิบาย:
Yichuang Instant Cake Gelมีต้นกำเนิดจากพืช เหมาะสำหรับแป้งฟองน้ำทุกประเภท ได้แก่ สปันจ์เค้ก สวิสโรล คัพเค้ก เลเยอร์เค้ก ชิฟฟ่อนเค้ก มัฟฟิน ฯลฯ ช่วยลดเวลาการตีและช่วยให้แป้งเป็นอิมัลชันได้อย่างลงตัว มีโครงสร้างที่ดี และความคงตัวระหว่างการอบทำให้ได้รูปทรงที่สมบูรณ์แบบ เปลือกบาง ละเอียดและสม่ำเสมอ ความสดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยาวนาน
ช่วงสมัคร:
สำหรับทำขนมปัง เช่น ขนมปังปิ้ง
ลักษณะสินค้า
(1) ทำให้ขนมปังนุ่มอร่อยได้นาน 72 ชั่วโมง
(2) สามารถเพิ่มปริมาตรและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของขนมปังได้
(3) รสหมักตามธรรมชาติให้รสชาติที่สดชื่น
(4) สามารถเก็บรสชาติไว้ได้หลังจากการอบ
(5) สามารถปรับให้เข้ากับอุณหภูมิได้หลากหลายและจะไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำ
(6) สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของแป้งและระดับการหมัก
บรรจุภัณฑ์: 18 กก. / บาร์เรล
พื้นที่จัดเก็บ
อุณหภูมิห้อง (อุณหภูมิในการจัดเก็บที่ดีที่สุดคือ 15 ° C ถึง 25 ° C)หลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูง ความชื้นสูง และแสงแดดโดยตรง
รายละเอียดสินค้า:
| รูปร่าง: | แป้งหนาหรือของแข็งคล้ายขี้ผึ้ง |
| สี: | สีน้ำตาลอ่อนหรือสีเหลือง |
| รสชาติ: | เป็นกลาง อ้วนน้อย |
วิธีใช้:
1. เมื่อทำเค้ก เพียงเติมสารละลายลงในถังผสมก่อนที่สารละลายจะกวนอย่างรวดเร็ว
2. เวลาทำขนมปังจะเติมไขมันลงไปเป็นลำดับสุดท้าย
3. ทำขนมไหว้พระจันทร์แล้วเติมด้วยไขมัน
4. เมื่อทำขนมไหว้พระจันทร์แบบน้ำขึ้นน้ำลง ให้ใส่ลงในกรุบกรอบกรอบๆ
ปริมาณที่แนะนำ:
1. การทำเค้ก -3%-5% ของปริมาณแป้ง แต่ไม่เกิน 3% ของผลผลิตทั้งหมด
2. ทำขนมปัง-1-2% ของปริมาณแป้ง
3. ขนมไหว้พระจันทร์ไต้หวัน-5% ของปริมาณแป้ง
4. ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์กวางตุ้ง-0.3% ของปริมาณแป้ง
5. ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์ไทด์ - 5% ของปริมาณแป้ง
บรรจุุภัณฑ์:
10KG / บาร์เรล
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
