กล่องอิมัลซิไฟเออร์เกรดอาหาร 20 กก. E475 PGE Polyglycerol Esters Powder

สินค้าอาหาร คุณภาพดี เอมูลซีเฟอร์ E475 PGE โพลิกลีเซโรล เอสเตอร์ ขนาดผง 20 กิโลกรัม กระปุก

VIVID Polyglycerol Esters of Fatty Acids ได้รับการสังเคราะห์โดยการพอลิเมอเรซิสชั่นของพอลิกลีเซอรอลและกรดไขมันในระดับที่แตกต่างกันซึ่งมีค่า HLB ช่วงกว้างจาก 2-18มันมีคุณสมบัติการผสมผสานที่ดี ทนต่ออุณหภูมิสูง ทนต่อเกลือ ทนต่อกรด เป็นต้น

ลักษณะ:เป็นผงหรือผงสีเหลืองเป็นเหลือง, ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเฉพาะของพอลิกลิสเซโรลเล็กน้อย.

การใช้งาน: เป็นหนึ่งในตัวละลายที่ดีที่สุดสําหรับอาหาร, เครื่องสําอาง และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ. เป็นตัวละลายที่ดีสําหรับเครื่องหวาน.

รายละเอียด

คุณสมบัติ:
(1) มีคุณสมบัติในการกระจายกระจายและทําให้เกิดความมั่นคงที่ดี
ในการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม การแยกน้ํามันและน้ํามักจะเกิดขึ้น เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และยืดอายุการใช้งานมันจะทําให้ระยะผสมมั่นคงเพื่อป้องกันและป้องกันการแยกน้ํามัน-น้ํา การจัดชั้น การตกฝนเกิดขึ้นในอาหารและเครื่องดื่มและเครื่องดื่ม

(2) ผลต่อการแก่ตัวของเมล็ด;
DMG สามารถสร้างซับซ้อนกับโปรตีนและเมล็ด และสามารถสร้างซับซ้อนที่ไม่ละลายกับเมล็ด amylose เพื่อป้องกันการกระจายกระจายใหม่หลังจากเย็นเพื่อป้องกันการเก่าของเมล็ดทําขนมปัง, เค้ก, ผลิตภัณฑ์ฝรั่ง และอาหารและเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสตาร์จอื่น ๆ ยังคงสดและอ่อนนุ่มเป็นเวลานาน

(3) ช่วยให้ไขมันกระจกได้ดีขึ้น
โมเลกุลดิสติลล์โมโนกลีเซอริดสามารถกํากับในพื้นผิวของ grease, ควบคุมและทําให้ความมั่นคงของ grease กระจกกระจก, โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน margarine, การสั้นและน้ํามันและไขมันอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์, . มันยังสามารถปรับปรุงความพลาสติกและ ductility เพื่อป้องกันชั้น condensate และอื่น ๆ