|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ได้รับการรับรอง: | HACCP ISO HALAL KOSHER | สี: | สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน |
|---|---|---|---|
| รูปร่าง: | ลูกปัด (20-40 ตาข่าย) | พิมพ์: | อิมัลซิไฟเออร์ |
| แอปพลิเคชัน: | อุตสาหกรรมไอศกรีม เบเกอรี่ | ขั้นต่ำ: | 2mt |
| จุดหลอมเหลว: | 50-60 องศาเซลเซียส | สถานที่กำเนิด: | กวางโจว ประเทศจีน |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 20 กก. / กล่อง | ||
| แสงสูง: | กล่อง 20 กก. อิมัลซิไฟเออร์เกรดอาหาร E475 อิมัลซิไฟเออร์เกรดอาหาร Polyglycerol Esters อิมัลซิไฟเออร์เกรดอาหาร,E475 Food Grade Emulcifiers,Polyglycerol Esters Food Grade Emulcifiers |
||
อิมัลซิไฟเออร์คุณภาพดีเกรดอาหาร E475 PGE Polyglycerol Esters ผง 20 กก. กล่อง
VIVID Polyglycerol Esters ของกรดไขมันถูกสังเคราะห์โดยระดับโพลิเมอไรเซชันของโพลิกลีเซอรอลและกรดไขมันที่แตกต่างกันเป็นสารลดแรงตึงผิว nonionic ที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีค่า HLB กว้างตั้งแต่ 2-18มีอิมัลซิฟิเคชั่นที่ดี ทนต่ออุณหภูมิสูง ทนต่อเกลือ ทนต่อกรด ฯลฯ คุณสมบัติ
ลักษณะ: เกล็ดหรือผงสีเหลืองถึงเหลืองไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเฉพาะของโพลิกลีเซอรอลเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่มีพิษภัย ปลอดสารพิษ และย่อยสลายได้ง่ายในอาหาร
การประยุกต์ใช้: เป็นหนึ่งในอิมัลซิไฟเออร์ที่ดีที่สุดสำหรับชนิดของอาหาร เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ดีสำหรับขนม
ข้อมูลจำเพาะ:
คุณสมบัติ:
(1) ดีอิมัลชัน กระจาย เสถียรภาพคุณสมบัติ
การแยกน้ำมันและน้ำในการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มมักเกิดขึ้น เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษาโดยปกติแล้วอิมัลซิไฟเออร์จะถูกเติมระหว่างขบวน มันจะทำให้เฟสผสมคงที่และสร้างอิมัลชันที่สม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงและป้องกันการแยกตัวของน้ำมัน-น้ำ การแบ่งชั้น การตกตะกอนในอาหารและเครื่องดื่มและเครื่องดื่ม
(2) ผลการต่อต้านริ้วรอยของแป้ง;
DMG สามารถสร้างสารเชิงซ้อนที่มีโปรตีนและแป้ง และสามารถสร้างสารเชิงซ้อนที่ไม่ละลายน้ำด้วยแป้งอะมิโลสเพื่อป้องกันการตกผลึกอีกครั้งหลังจากเย็นตัวลง เพื่อป้องกันความชราของแป้งที่ถอยหลังเข้าคลอง ทำให้ขนมปัง เค้ก ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งและอาหารและเครื่องดื่มที่อุดมด้วยแป้งอื่น ๆ ยังคงความสดและอ่อนนุ่มสำหรับ เวลานาน.
(3) เพื่อปรับปรุงการตกผลึกของไขมัน
โมโนกลีเซอไรด์ที่กลั่นระดับโมเลกุลสามารถปรับทิศทางในพื้นผิวของจาระบี ควบคุมและทำให้การตกผลึกของจาระบีคงที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมาการีน ชอร์ตเทนนิ่ง และผลิตภัณฑ์น้ำมันและไขมันอื่นๆนอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงความเป็นพลาสติกและความเหนียวเพื่อป้องกันชั้นคอนเดนเสทเป็นต้น
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
