ความบริสุทธิ์สูงเค้กเจลอิมัลชันสารเติมแต่งเกรดอาหารสำหรับเบเกอรี่

อิมัลซิไฟเออร์เค้กเจลความบริสุทธิ์สูงใช้ (เจลเค้ก) อิมัลซิไฟเออร์เค้กสารเติมแต่งเกรดอาหาร

คำอธิบาย:

VIVID Instant Cake Emulsifier สามารถตีแป้งได้อย่างรวดเร็ว ลดระยะเวลาในการตี และเพิ่มความเสถียรของรูปร่างของแป้งเค้กเจล ( อิมัลซิไฟเออร์ ) ประกอบด้วยอิมัลซิไฟเออร์ ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาตรผ่านการเติมอากาศที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก และให้โครงสร้างเศษที่สม่ำเสมอมากขึ้นใช้ได้ดีกับสปันจ์เค้กและเค้กอื่นๆ มากมายเจลเค้กออกจากเค้กอบด้วยความนุ่มนวลที่ไม่สามารถจับคู่ได้

ข้อมูลจำเพาะ:                                                

การใช้งาน:

• ปริมาณ
• โดยเฉลี่ยและเค้กฟองน้ำชั้นดี --- 3~5% โดยน้ำหนักของไข่
• ในแป้ง ---5% โดยน้ำหนักของแป้ง
• การใช้งาน:
• 1. ใส่แป้งก่อนตีเร็วๆ เวลาทำเค้ก
• 2. ใส่น้ำมันลงไปตอนทำขนม

• นับตั้งแต่เปิดตัวในตลาดจีนเป็นครั้งแรกในช่วงทศวรรษ 1980 เป็นต้นมาอี้ฉวงอิมัลซิไฟเออร์เค้กสำเร็จรูปเป็นผู้นำในการขายในตลาด เนื่องจากมีการใช้งานที่ง่าย ความเสถียรของคุณภาพ และความสามารถในการนำไปใช้อย่างกว้างขวางใช้ได้กับสปันจ์เค้กและขนมอบต่างๆ
• ส.