รายละเอียดสินค้า:
|
อายุการเก็บรักษา: | 12 เดือน | ได้รับการรับรอง: | HACCP ISO Halal |
---|---|---|---|
สี: | ขาวถึงเหลือง | ชื่อผลิตภัณฑ์: | Yichuang เค้กอิมัลซิไฟเออร์ |
รูปร่าง: | แป้งหนาหรือของแข็งคล้ายขี้ผึ้ง | รสชาติ: | เป็นกลาง อ้วนน้อย |
สถานที่กำเนิด: | กวางตุ้ง ประเทศจีน | พิมพ์: | อิมัลซิไฟเออร์, สารทำให้คงตัว |
บรรจุุภัณฑ์: | 10กก./ถัง | อายุการเก็บรักษา: | 1 ปี |
เน้น: | เจลเค้กสำเร็จรูปสีเหลือง,มิกซ์โฟมเค้กสำเร็จรูป |
เจลเค้กสำเร็จรูปคุณภาพสูง, ส่วนผสมเบเกอรี่เค้กฟองน้ำผสมโฟมตัวแทนเค้ก Improver Gel
คำอธิบาย:
Yichuang Compound Cake Emulsifier (เค้กเจล)ทำจากน้ำเชื่อมซอร์บิทอล โมโนไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน ซอร์บิแทนโมโนสเตียเรต โพลิออกซีเอทิลีน (20) ซอร์บิตันโมโนสเตียเรต ป๊อปปิลีนไกลคอล ป๊อปปิลีนไกลคอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน และน้ำใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้คงตัวในการผลิตเค้กฟองน้ำ สวิสโรล และเค้กนอกจากนี้ยังใช้สำหรับเพิ่มปริมาณให้กับโรลเค้กฟองน้ำ แป้งเค้ก และไอศกรีม
ข้อมูลจำเพาะ:
รูปร่าง: | แป้งหนาหรือของแข็งคล้ายขี้ผึ้ง |
สี: | ขาวถึงเหลือง |
รสชาติ: | เป็นกลาง อ้วนน้อย |
อายุการเก็บรักษา: | 12 เดือน |
กำลังฟอง, เศษส่วนมวล (%): | ≥250 |
สารหนู (มก./กก.) : | ≤2 |
โลหะหนัก (ในรูปของ Pb,mg/kg): | ≤2 |
การใช้งาน:
เพิ่มเจลเค้กเมื่อผสมแป้งเค้ก ซึ่งสามารถตีสารละลายได้อย่างรวดเร็ว ลดเวลาในการผสม และลดความถ่วงจำเพาะของแป้งหลังจากเติมเจลเค้กแล้ว แป้งจะคงรูปร่างและประสิทธิภาพไว้ได้ แม้ว่าแป้งจะอบไม่ทันเวลาก็ตามเค้กสำเร็จรูปมีปริมาณมากและประหยัดต้นทุนทำให้โครงสร้างของเค้กละเอียด นุ่ม และยืดหยุ่นใช้งานง่ายและรวดเร็วเมื่อทำเค้ก
ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu
โทร: 86-20-81216836-304
แฟกซ์: 86-20-81216625