บ้าน ผลิตภัณฑ์อาหารเกรดเอ

E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม

ได้รับการรับรอง
ประเทศจีน Masson Group Company Limited รับรอง
ประเทศจีน Masson Group Company Limited รับรอง
ความคิดเห็นของลูกค้า
XXX พอใจกับ Masson มาก

—— Mr. d'Autume

สนทนาออนไลน์ตอนนี้ฉัน

E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม

E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม
E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม

ภาพใหญ่ :  E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม

รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: กวางโจว ประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: VIVID
ได้รับการรับรอง: KOSHER HALAL ISO9001
หมายเลขรุ่น: E475
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 2,000กก.
รายละเอียดการบรรจุ: 20KG / กล่อง
เวลาการส่งมอบ: 7-10 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: ที/ที

E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม

ลักษณะ
ยี่ห้อ: VIVID สถานที่กำเนิด: กวางโจว ประเทศจีน
พิมพ์: อิมัลซิไฟเออร์, สารทำให้คงตัว, อิมัลซิไฟเออร์, สารทำให้คงตัว สี: ขาวถึงเหลือง
รูปร่าง: ลูกปัดขี้ผึ้งเป็นผง ตัวอย่าง: มีจำหน่าย
บรรจุภัณฑ์: 20KG / กล่อง การชำระเงิน: ที/ที
แสงสูง:

food grade emulsifiers

,

emulsifier for food

E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมันที่กินได้ PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม

 

 

คำอธิบาย:

 

VIVIDPolyglycerol Esters of Fatty Acids เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ทำจากน้ำมันพืชและพอลิกลีเซอรอลที่บริโภคได้และเติมไฮโดรเจนเต็มที่มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในไอศครีม, ลูกกวาด, บะหมี่, ผลิตภัณฑ์นม, เนื้อสัตว์และมาการีน, ช็อตเทนนิ่ง

 

 

ข้อมูลจำเพาะ:

 

 

สิ่งของ

หน่วย

ข้อมูลจำเพาะ

1

รูปร่าง

——

สีขาวเป็นสีขาวนวล

ลูกปัดขี้ผึ้งหรือแป้ง

2

ค่ากรด

มก. KOH/g

≤ 5.0

3

ค่าสะพอนิฟิเคชั่น

มก. KOH/g

130-145

4

จุดหลอมเหลว

ประมาณ53

5

ค่าสารหนู

มก./กก.

≤ 3

6

โลหะหนัก (เช่น Pb)

มก./กก.

≤ 10

E475 Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE เค้กอิมัลชันอาหารสำหรับไอศกรีม 0

 

การใช้งาน:

 

ช่วงสมัคร

การทำงาน

ปริมาณที่แนะนำ

มาการีนสำหรับทา

ช่วยให้น้ำกระจายตัวได้ดีและเสถียรปรับปรุงความเสถียรและความเป็นพลาสติก

0.35%-1% ของน้ำมันและไขมัน

มาการีนสำหรับเค้ก/ชอร์ตเทนนิ่ง

ปรับปรุงเสถียรภาพย่นระยะเวลาในการตีขยายขนาดเค้กให้ใหญ่ขึ้นและคงเนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกันยืดอายุการเก็บรักษา

0.35%-1% ของน้ำมันและไขมัน

ย่อ

ปรับคริสตัลน้ำมันปรับปรุงเสถียรภาพและแรงตี

1-2%

วิปครีม

ย่นระยะเวลาในการตีปรับปรุงปริมาณและโครงสร้างโฟมสร้างโฟมที่ดีและแข็ง

0.4-0.8% โดยปกติจะมี DMG และ Span 60

คอฟฟี่เมท

ให้ขนาดก้อนไขมันกระจายสม่ำเสมอมากขึ้น ส่งผลให้ไวท์เทนนิ่งดีขึ้นและละลายน้ำได้ดี

0.5-1% ของน้ำมันและไขมัน

อิมัลซิไฟเออร์เค้ก

เพิ่มปริมาณเค้ก ปรับปรุงเนื้อเค้ก และความคงตัวของเนื้อเค้กยืดอายุการเก็บรักษา

0.5-1.5% โดยปกติจะมี DMG, Span60 และ PGMS

เค้ก

เพิ่มปริมาณเค้ก ปรับปรุงเนื้อเค้ก.ยืดอายุการเก็บรักษา

แป้ง 0.3-0.5% มักใช้เจลเค้กโดยตรง

ขนมปังและขนมอบ

ปรับปรุงพื้นผิวและยืดอายุการเก็บรักษา

0.5-1% ของแป้ง มักใช้น้ำมันและไขมันผสมอิมัลชัน

ขนมหวานและช็อคโกแลต

ปรับปรุงการกระจายตัวของน้ำมันและไขมันลดความหนืดของน้ำเชื่อมและปรับการตกผลึกของขนม

0.3-0.5%

ไอศกรีม

ส่งเสริมการทำอิมัลชันของไขมันจากนมป้องกันผลึกน้ำแข็งหนาปรับปรุงความรู้สึกปากเพิ่มอัตราการปูด ปรับปรุงการคงรูป

0.1-0.3%

เครื่องดื่มโปรตีน

ป้องกันการหลุดลอกและการตกตะกอนให้สัมผัสนุ่มสบายปาก

0.5-1%

ผลิตภัณฑ์นม

ส่งเสริมการกระจายตัวของไขมันและป้องกันการหลุดลอก

0.2-0.5%

 

 

รายละเอียดการติดต่อ
Masson Group Company Limited

ผู้ติดต่อ: Masson

โทร: +8613632336050

ส่งคำถามของคุณกับเราโดยตรง (0 / 3000)

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ