![CAS [1338-41-6] ยีสต์แห้งยาสีฟัน Sorbitan Monostearate สำหรับทำ Emulsifying เค้ก](/photo/pt3147352-cas_1338_41_6_safe_sorbitan_monostearate_dry_yeast_for_cake_emulsifying.jpg)
|
| ขั้นต่ำ: | 2MT |
| ราคา: | Please contact sales person |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 20กก.*1 |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 7 ถึง 14 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | กรุณาติดต่อพนักงานขาย |
| ความสามารถในการจัดหา: | 20,000kgs |
สดใส SPAN 60
คำอธิบาย:
VIVIDNSช่วง 60 ทำจากกรดสเตียริกและซอร์บิทอลมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในยีสต์แห้งทันที, ระบบอิมัลซิไฟเออร์เค้ก, การแพร่กระจาย, มาการีน, สารฟอกขาวกาแฟ, วิปปิ้งเจล, ช็อตเทนนิ่งและอื่น ๆ
ข้อมูลจำเพาะ:
|
|
รายการ |
หน่วย |
ข้อมูลจำเพาะ |
|
1 |
รูปร่าง |
—— |
เม็ดขี้ผึ้งหรือเกล็ดสีขาวถึงเหลือง
|
|
3 |
ค่ากรด |
มก. KOH/g |
5-10
|
|
4 |
ค่าสะพอนิฟิเคชั่น ( |
มก. KOH/g |
147-157
|
|
5 |
ค่าไฮดรอกซิล |
มก. KOH/g |
235-260 หรือตามคำขอ
|
|
6 |
ตะกั่ว (Pb) |
มก./กก. |
≤2
|
การใช้งาน:
1. ยีสต์แห้ง
ฟังก์ชัน: ทำหน้าที่เป็นพาหะของยีสต์ ส่งเสริมรูปร่างของยีสต์แห้ง และรักษากิจกรรมทางชีวภาพหลังการให้น้ำ
ปริมาณ: 10-15% ของน้ำ 1% ของยีสต์แห้ง
2. มาการีน
ฟังก์ชัน: ให้การกระจายน้ำที่ละเอียดและเสถียรปรับปรุงความเป็นพลาสติกป้องกันการกระเด็นระหว่างการทอด
ปริมาณ: 1-1.5%
3. การทำให้สั้นลง
ฟังก์ชัน: ปรับผลึกน้ำมันปรับปรุงเสถียรภาพและแรงตี
ปริมาณ: 1-1.5%
4. วิปปิ้งครีม
ฟังก์ชัน: ลดระยะเวลาในการตีปรับปรุงปริมาณและโครงสร้างโฟมสร้างโฟมที่ดีและแข็ง
ปริมาณ: 0.2-0.5% โดยปกติจะมี DMG และ PGE
5. คอฟฟี่เมท
ฟังก์ชัน: ให้การกระจายขนาดก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้น ส่งผลให้ผลการฟอกสีฟันดีขึ้นและละลายในน้ำได้ดี
ปริมาณ: 0.5-1% ของน้ำมันและไขมัน มักมี DMG
6. เค้กอิมัลซิไฟเออร์
ฟังก์ชัน: ขยายปริมาณเค้ก ปรับปรุงเนื้อเค้ก และวางเสถียรภาพ.ยืดอายุการเก็บรักษา
ปริมาณ: 3-5% โดยปกติจะมี DMG, PGE และ PGMS
7. เค้ก
ฟังก์ชัน: เพิ่มปริมาณเค้ก ปรับปรุงเนื้อเค้ก.ยืดอายุการเก็บรักษา
ปริมาณ: 0.5% ของแป้ง มักใช้เจลเค้กโดยตรง
8. ขนมหวานและช็อกโกแลต
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงการกระจายตัวของน้ำมันและไขมันลดความหนืดของน้ำเชื่อมและปรับการตกผลึกของขนม
ปริมาณ: 0.3% -1% มักจะมี Tween 60
9. เครื่องดื่มโปรตีน
ฟังก์ชัน: ป้องกันการหลุดลอกและการตกตะกอนให้สัมผัสนุ่มสบายปาก
ปริมาณ: 0.3-0.6% โดยปกติจะมี DMG
10. น้ำอัดลม
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงความสามารถในการละลายน้ำ และเสริมสร้างความขาว.
ปริมาณ: 0.2-0.3%
11. ผลิตภัณฑ์นม
หน้าที่: ส่งเสริมการกระจายตัวของไขมันและป้องกันการหลุดลอก
ปริมาณ: 0.1-0.3%
วิดีโอ
วิดีโอ
|
|
| ขั้นต่ำ: | 2MT |
| ราคา: | Please contact sales person |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | 20กก.*1 |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 7 ถึง 14 วัน |
| วิธีการชำระเงิน: | กรุณาติดต่อพนักงานขาย |
| ความสามารถในการจัดหา: | 20,000kgs |
สดใส SPAN 60
คำอธิบาย:
VIVIDNSช่วง 60 ทำจากกรดสเตียริกและซอร์บิทอลมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในยีสต์แห้งทันที, ระบบอิมัลซิไฟเออร์เค้ก, การแพร่กระจาย, มาการีน, สารฟอกขาวกาแฟ, วิปปิ้งเจล, ช็อตเทนนิ่งและอื่น ๆ
ข้อมูลจำเพาะ:
|
|
รายการ |
หน่วย |
ข้อมูลจำเพาะ |
|
1 |
รูปร่าง |
—— |
เม็ดขี้ผึ้งหรือเกล็ดสีขาวถึงเหลือง
|
|
3 |
ค่ากรด |
มก. KOH/g |
5-10
|
|
4 |
ค่าสะพอนิฟิเคชั่น ( |
มก. KOH/g |
147-157
|
|
5 |
ค่าไฮดรอกซิล |
มก. KOH/g |
235-260 หรือตามคำขอ
|
|
6 |
ตะกั่ว (Pb) |
มก./กก. |
≤2
|
การใช้งาน:
1. ยีสต์แห้ง
ฟังก์ชัน: ทำหน้าที่เป็นพาหะของยีสต์ ส่งเสริมรูปร่างของยีสต์แห้ง และรักษากิจกรรมทางชีวภาพหลังการให้น้ำ
ปริมาณ: 10-15% ของน้ำ 1% ของยีสต์แห้ง
2. มาการีน
ฟังก์ชัน: ให้การกระจายน้ำที่ละเอียดและเสถียรปรับปรุงความเป็นพลาสติกป้องกันการกระเด็นระหว่างการทอด
ปริมาณ: 1-1.5%
3. การทำให้สั้นลง
ฟังก์ชัน: ปรับผลึกน้ำมันปรับปรุงเสถียรภาพและแรงตี
ปริมาณ: 1-1.5%
4. วิปปิ้งครีม
ฟังก์ชัน: ลดระยะเวลาในการตีปรับปรุงปริมาณและโครงสร้างโฟมสร้างโฟมที่ดีและแข็ง
ปริมาณ: 0.2-0.5% โดยปกติจะมี DMG และ PGE
5. คอฟฟี่เมท
ฟังก์ชัน: ให้การกระจายขนาดก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้น ส่งผลให้ผลการฟอกสีฟันดีขึ้นและละลายในน้ำได้ดี
ปริมาณ: 0.5-1% ของน้ำมันและไขมัน มักมี DMG
6. เค้กอิมัลซิไฟเออร์
ฟังก์ชัน: ขยายปริมาณเค้ก ปรับปรุงเนื้อเค้ก และวางเสถียรภาพ.ยืดอายุการเก็บรักษา
ปริมาณ: 3-5% โดยปกติจะมี DMG, PGE และ PGMS
7. เค้ก
ฟังก์ชัน: เพิ่มปริมาณเค้ก ปรับปรุงเนื้อเค้ก.ยืดอายุการเก็บรักษา
ปริมาณ: 0.5% ของแป้ง มักใช้เจลเค้กโดยตรง
8. ขนมหวานและช็อกโกแลต
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงการกระจายตัวของน้ำมันและไขมันลดความหนืดของน้ำเชื่อมและปรับการตกผลึกของขนม
ปริมาณ: 0.3% -1% มักจะมี Tween 60
9. เครื่องดื่มโปรตีน
ฟังก์ชัน: ป้องกันการหลุดลอกและการตกตะกอนให้สัมผัสนุ่มสบายปาก
ปริมาณ: 0.3-0.6% โดยปกติจะมี DMG
10. น้ำอัดลม
ฟังก์ชัน: ปรับปรุงความสามารถในการละลายน้ำ และเสริมสร้างความขาว.
ปริมาณ: 0.2-0.3%
11. ผลิตภัณฑ์นม
หน้าที่: ส่งเสริมการกระจายตัวของไขมันและป้องกันการหลุดลอก
ปริมาณ: 0.1-0.3%
