รายละเอียดสินค้า:
|
ได้รับการรับรอง: | HACCP ISO | สี: | สีน้ำตาล |
---|---|---|---|
ชื่อสินค้า: | เค้กอิมัลชัน | ลักษณะที่ปรากฏ: | วางหนา , ของแข็งขี้ผึ้ง |
ลิ้มรส: | Neutral , ไขมันน้อย | การใช้งาน: | เค้ก , เค้ก SP |
แสงสูง: | อิมัลชันอาหารเกรดอาหารทั่วไป,common food emulsifiers |
เบเกอรี่สำหรับจัดงานแต่งงานที่มีความปลอดภัยอาหารเกรดเอสพีเอชสำหรับเค้กฟองน้ำ
รายละเอียด:
VIVID SP Cake Emulsifier สามารถเอาชนะแป้งได้อย่างรวดเร็วลดระยะเวลาในการต้มและเพิ่มความเสถียรของรูปทรงของแป้ง เป็นอิมัลชันที่เหมาะสำหรับให้เนื้อที่ขยายใหญ่ขึ้นเนื้อละเอียดและเนื้อนุ่มและมีอายุการเก็บรักษานานถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ข้อมูลจำเพาะ:
การใช้งาน:
1) สำหรับเค้ก: เพิ่ม 3-5% โดยน้ำหนักของไข่ในเนยก่อนแส้อย่างรวดเร็ว
2) สำหรับขนมปัง: เพิ่ม 0.5-1% โดยน้ำหนักของแป้งที่มีไขมันในที่สุด
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050