logo
  • Thai
บ้าน ผลิตภัณฑ์เค้กอิมัลชัน

26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

ได้รับการรับรอง
จีน Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited รับรอง
จีน Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited รับรอง
ความคิดเห็นของลูกค้า
XXX พอใจกับ Masson มาก

—— Mr. d'Autume

สนทนาออนไลน์ตอนนี้ฉัน

26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด
26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads
26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

ภาพใหญ่ :  26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: กวางโจวกวางตุ้งจีน
ชื่อแบรนด์: VIVID
ได้รับการรับรอง: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
หมายเลขรุ่น: PGE155
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 2MT
ราคา: Please contact sales person
รายละเอียดการบรรจุ: ของแข็งสุทธิ 20 กิโลกรัมในกล่องที่มีถุง PE ด้านใน
เวลาการส่งมอบ: 30 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: กรุณาติดต่อพนักงานขาย L / C, T / T
สามารถในการผลิต: 15,000 กิโลกรัม / ของแข็ง

26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

ลักษณะ
ชนิด: Glycerol esters of fatty acide. กลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน Tri, Tetra-poly จุดมุ่งหมาย: SP cake gel / เจลเค้กสำเร็จรูป, มาการีน / ครีมเทียม, ไอศครีม, ครีมเทียมที่ไม่ใช่ครีม, ตัวปรับแต่งเค้
ประเภท: อิมัลชันที่มีประสิทธิภาพ จุดเอกฐาน: กรดไขมันอิสระที่มีเนื้อหาบริสุทธิ์ต่ำ / กลีเซอรอลฟรี
สี: ขาวถึงงาช้าง กลิ่น: เป็นกลางไม่มีกลิ่นฉุน
เนื้อหา: Di, Tri, Tetra poly-, รวมสูงกว่า 85% การประกัน: 12 เดือน
EU. สหภาพยุโรป. No. เลขที่: E 475 หมายเลข CAS: [26855-43-6] [67784-82-1]
ชื่อทางเคมี: โมโนโพเทนคาโนอิคแอซิดกรดด้วยไตรกลีเซอไรด์ หมายเลข INS: 475
เน้น:

อิมัลซิไฟเออร์ Tetra Poly Cake

,

67784-82-1

26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads

 

PGE (Polyglycerol Esters of Fatty Acids) เม็ด / กล่อง 20KG ส่วนผสมเจลเค้กแบรนด์ชั้นนำบริสุทธิ์สารปรับปรุงพื้นผิว

 

PGE155 (โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน)บริสุทธิ์
 
 
รายละเอียด:สร้างโครงสร้างα-crystal ได้ง่ายขึ้นด้วยน้ำในอุณหภูมิต่ำ

VIVID Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE155 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ทำจากโพลีกลีเซอรอลปาล์มิติกและกรดสเตียริก

ด้วยกลีเซอรอลอิสระต่ำค่ากรดต่ำและกลิ่นอ่อน ๆโพลีกลีเซอรอลส่วนใหญ่เป็นไตรกลีเซอไรด์และเตตรากลีเซอรอล

อันเป็นผลมาจากการทำให้บริสุทธิ์

ใช้กันอย่างแพร่หลายในไอศกรีมครีมเทียมที่ไม่ใช่นมผลิตภัณฑ์จากนม

เนยเทียม, ชอร์ตเทนนิ่ง, เจลเค้กและอื่น ๆ
 
26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 0

 

PGE 155 (ส่วนใหญ่เป็น tripoly-)

การปรากฏ ประคำ
สี ขาวหรือเหลืองอ่อน
ค่ากรด (mg KOH / g) ≤3.0
ค่า Saponification (mg KOH / g) 130-145
ค่าไอโอดีน (g I / 100g) ≤1.0
จุดหลอมเหลว (℃) 55-58
สารหนู (As) (mg / kg) ≤3
โลหะหนัก (เป็น Pb, mg / kg) ≤10

 

 

 
                                  26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

การใช้งาน:

 

• PGE155 ใช้ในอิมัลชันเค้กไอศกรีมเนยเทียมการชอร์ตเทนนิ่ง ฯลฯ

 

ปริมาณ :

 

ใบสมัคร ปริมาณ
อิมัลชันเค้ก 3% -20% ของทั้งหมดผสมกับอิมัลซิไฟเออร์อื่น ๆ ในรูปของแข็งหรือละลายเป็นซอร์บิทอลกับอิมัลซิไฟเออร์อื่น ๆ ตามต้องการ
ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม 1.0% -1.5% ของวัสดุทั้งหมดละลายด้วยไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน
ขนมปัง 0.3% -0.5% โดยน้ำหนักแป้งในไขมันก่อนตีหรือผสมกับแป้งในรูปแบบผง
การดื่มนม 0.12% -0.15% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สูงกว่า 55 ℃ด้วยการกวนและความเป็นเนื้อเดียวกัน
เค้ก 0.3% -0.5% โดยน้ำหนักของไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃แล้วผสมกับวัสดุอื่น
เครื่องดื่มโปรตีน 0.05% -0.15% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สูงกว่า 55 ℃ด้วยการกวนและความเป็นเนื้อเดียวกัน
วิปปิ้งราดหน้า 0.4% -0.8% ของวัสดุทั้งหมดละลายด้วยไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃
ไอศครีม 0.2-0.3% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดละลายด้วยไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃ขึ้นอยู่กับเนยไขมันและน้ำมันหรือเนยเทียมที่แตกต่างกัน
เนยเทียมการทำให้สั้นลง 0.3% -0.5% โดยน้ำหนักของไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

 


 

เมื่อทำอิมัลชันเค้ก

•ปรับ DMG ให้เป็นโมโนกลีเซอไรด์α-คริสตัลด้วยน้ำ

•เพิ่มความสามารถในการละลายน้ำ

•เพิ่มอัตราการปูดอบ

•ควบคุมพื้นผิวของการวาง

 

 

เมื่อทำวิปปิ้งราดหน้า

•เพิ่มอัตราฟอง;

•ลดเวลาในการตี

 

เมื่อทำขนมปัง

•ปรับปรุงความนุ่มของเศษ

•ขยายเสียง;

•จัดให้มีโครงสร้างเศษเล็กเศษน้อยที่ละเอียดและสม่ำเสมอ
 
 
เมื่อทำเค้ก

•ขยายเสียง;

•ปรับปรุงพื้นผิว

 

เมื่อทำครีมเทียมที่ไม่ใช่นม

•กระจายขนาดของก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้น

•ปรับปรุงผลการฟอกสีฟัน;

•ละลายในน้ำได้ดี

 

เมื่อทำเนยเทียม / ชอร์ตเทนนิ่ง

•ปรับคริสตัลน้ำมัน

•เพิ่มวัตถุที่เป็นของแข็ง

•ปรับลักษณะมาการีนเหมือนเงาเนื้อ;

•ป้องกันการกระจายของน้ำในเนยเทียม

•ย่นเวลาในการใช้งาน

 

เมื่อทำไอศกรีม

•หลีกเลี่ยงการสร้างผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่

•ปรับปรุงปากรู้สึก;

•ให้เนื้อครีม

•ปรับปรุงเสถียรภาพ
 

รายละเอียดการติดต่อ
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

ผู้ติดต่อ: Mr. Ben Yiu

โทร: 86-20-81216836-304

แฟกซ์: 86-20-81216625

ส่งคำถามของคุณกับเราโดยตรง (0 / 3000)

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ