กว่างโจว Masson วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม จำกัด

      (ส่วนหนึ่งของ บริษัท Masson Group จำกัด )

ฐาน อุตสาหกรรมอิมัลซิไฟเออร์รวม ฝังอยู่ในสารเติมแต่งอาหารเป็นเวลา 20 ปี

Superior DMG, PGE, CITREM

บ้าน
ผลิตภัณฑ์
เกี่ยวกับเรา
ทัวร์โรงงาน
ควบคุมคุณภาพ
ติดต่อเรา
ขออ้าง
บ้าน ผลิตภัณฑ์น้ำละลายน้ำได้

ค่ากรดต่ำขี้เลื่อยละลายน้ำ PGE140 Glycerol ต่ำฟรี

ได้รับการรับรอง
อย่างดี เบเกอรี่ Emulsifiers สำหรับการขาย
อย่างดี เบเกอรี่ Emulsifiers สำหรับการขาย
XXX พอใจกับ Masson มาก

—— Mr. d'Autume

สนทนาออนไลน์ตอนนี้ฉัน

ค่ากรดต่ำขี้เลื่อยละลายน้ำ PGE140 Glycerol ต่ำฟรี

ประเทศจีน ค่ากรดต่ำขี้เลื่อยละลายน้ำ PGE140 Glycerol ต่ำฟรี ผู้ผลิต
ค่ากรดต่ำขี้เลื่อยละลายน้ำ PGE140 Glycerol ต่ำฟรี ผู้ผลิต ค่ากรดต่ำขี้เลื่อยละลายน้ำ PGE140 Glycerol ต่ำฟรี ผู้ผลิต ค่ากรดต่ำขี้เลื่อยละลายน้ำ PGE140 Glycerol ต่ำฟรี ผู้ผลิต ค่ากรดต่ำขี้เลื่อยละลายน้ำ PGE140 Glycerol ต่ำฟรี ผู้ผลิต

ภาพใหญ่ :  ค่ากรดต่ำขี้เลื่อยละลายน้ำ PGE140 Glycerol ต่ำฟรี

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: กวางโจวมณฑลกวางตุ้งประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Vivid
ได้รับการรับรอง: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
หมายเลขรุ่น: PGE140

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 2MT
ราคา: Please contact sales person
รายละเอียดการบรรจุ: กระดาษแข็งหนา 20 กก. บรรจุในถุงภายใน PE สุทธิเหลว 20 กก. ในถัง PP
เวลาการส่งมอบ: 40 ถึง 50 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: กรุณาติดต่อพนักงานขาย
สามารถในการผลิต: เนื้อแข็ง / ภาชนะ 15,000 กิโลกรัม
Contact Now
รายละเอียดสินค้า

ค่ากรดต่ำขี้เลื่อยละลายน้ำ PGE140 Glycerol ต่ำฟรี



รายละเอียด:

VIVID Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE140 เป็นสารทำอิมัลชันจาก polyglycerol, palmitic และ stearic acid โดยมีกลีเซอรอลฟรีต่ำมีค่ากรดต่ำและมีกลิ่นไม่รุนแรง polyglycerol ส่วนใหญ่เป็น triglycerol และ tetraglycerol อันเป็นผลมาจากการทำให้บริสุทธิ์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในไอศกรีมครีมเทียมนมผลิตภัณฑ์จากนมมาการีนสั้นเจลทาเค้กเป็นต้น


ข้อกำหนด PGE 140 (ส่วนใหญ่เป็น tetrapoly-)

การปรากฏ ประคำ
สี สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน
ค่ากรด (mg KOH / g) ≤3.0
ค่า Saponification (mg KOH / g) 130-145
ค่าไอโอดีน (กรัม I / 100 กรัม) ≤1.0
จุดหลอมเหลว (℃) 55-58
สารหนู (As) (mg / kg) ≤3
โลหะหนัก (เช่น Pb, mg / kg) ≤10


การใช้งาน:

PGE140 ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีคุณภาพสูงเค้กอิมัลชันครีมวิปปิ้งครีมนมครีมนมเครื่องดื่มโปรตีน ฯลฯ

ปริมาณ :

1) ขนมปัง: 0.3% -0.5% โดยน้ำหนักของแป้งในไขมันก่อนตีหรือผสมกับแป้งในรูปแป้ง

2) เค้ก: 0.3% -0.5% โดยน้ำหนักของไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃แล้วจึงผสมกับวัสดุอื่น ๆ
3) เค้กอิมัลชัน: 3% -20% ของทั้งหมดผสมกับอิมัลชันชนิดอื่น ๆ หรือละลายลงในซอร์บิทอลกับอิมัลชันชนิดอื่นตามต้องการ

4) การโรยหน้าเครื่องประดับ: 0.4% -0.8% ของวัสดุทั้งหมดละลายด้วยไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃
5) Non-cream creamer: 1.0% -1.5% ของวัสดุทั้งหมดละลายด้วยไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃ภายใต้วัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน
6) การดื่มนม: 0.12% -0.15% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่เหนือ 55 ℃ด้วยการกวนและความเป็นเนื้อเดียวกัน

7) เครื่องดื่มโปรตีน: 0.05% -0.15% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่เหนือ 55 ℃โดยมีการกวนและให้ความเป็นเนื้อเดียวกัน
8) ไอศครีม: 0.2-0.3% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดละลายด้วยไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃ขึ้นอยู่กับเนยที่แตกต่างกันไขมันและน้ำมันหรือเนยเทียม
9) เนยเทียมสั้น: 0.3% -0.5% โดยน้ำหนักของไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃ภายใต้วัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน
10) การติดเชื้อ: 1.5% -2% ของไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃
11) รงควัตถุ: เป็นระยะการแพร่กระจายด้วยเม็ดสี, 1.0-1.5% ของน้ำมันในอีกทางหนึ่ง,



เมื่อทำขนมปัง

•ปรับปรุงความนุ่มนวลของเศษ

•ขยายปริมาณ;

•ให้โครงสร้างเศษที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ

เมื่อทำเค้ก

•ขยายปริมาณ;

ปรับปรุงพื้นผิว

เมื่อทำเค้กอิมัลชัน

•ปรับ DMG ให้เป็นα-crystal monoglycerides กับน้ำ

•เพิ่มความสามารถในการละลายน้ำได้

เพิ่มอัตราการป่นอบ

•ควบคุมเนื้อสัมผัสของการพ่น

เมื่อทำการปิ้งขนมปัง

•เพิ่มอัตราฟอง;

•ลดเวลาวิปปิ้ง

เมื่อทำครีมเทียมที่ไม่ใช่นม

•ให้การกระจายขนาดของเกล็ดไขมันสม่ำเสมอมากขึ้น

•ปรับปรุงผลการฟอกสีฟัน

ละลายในน้ำได้ดี

เมื่อทำเนยเทียม / รัดรูป

•ปรับคริสตัลน้ำมัน

•เพิ่มวัตถุทึบ

•ปรับรูปลักษณ์ของเนยเทียมเช่นเงาเนื้อ;

ป้องกันการแพร่กระจายของน้ำในเนยเทียม

•ลดเวลาในการใช้วิปปิ้งครีม

เมื่อทำไอศกรีม

หลีกเลี่ยงการสร้างผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่

•ปรับปรุงปากรู้สึก;

•ให้เนื้อครีม

•ปรับปรุงเสถียรภาพ

เมื่อทำขนม

ลดความเหนียวและการตกผลึกของน้ำตาล

•ปรับปรุงคุณภาพการกิน

เมื่อทำสี

•ปรับปรุงเม็ดสีซึ่งเป็นตัวทำละลายที่ละลายในน้ำได้

รายละเอียดการติดต่อ
Masson Group Company Limited

ผู้ติดต่อ: Stanley Yen

โทร: +8613427512734

ส่งคำถามของคุณกับเราโดยตรง (0 / 3000)