กว่างโจว Masson วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม จำกัด

      (ส่วนหนึ่งของ บริษัท Masson Group จำกัด )

ฐาน อุตสาหกรรมอิมัลซิไฟเออร์รวม ฝังอยู่ในสารเติมแต่งอาหารเป็นเวลา 20 ปี

Superior DMG, PGE, CITREM

บ้าน
ผลิตภัณฑ์
เกี่ยวกับเรา
ทัวร์โรงงาน
ควบคุมคุณภาพ
ติดต่อเรา
ขออ้าง
บ้าน ผลิตภัณฑ์เค้กอิมัลชัน

26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

ได้รับการรับรอง
อย่างดี เบเกอรี่ Emulsifiers สำหรับการขาย
อย่างดี เบเกอรี่ Emulsifiers สำหรับการขาย
XXX พอใจกับ Masson มาก

—— Mr. d'Autume

สนทนาออนไลน์ตอนนี้ฉัน

26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

ประเทศจีน 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต
26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต 26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด ผู้ผลิต

ภาพใหญ่ :  26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: กวางโจวกวางตุ้งจีน
ชื่อแบรนด์: VIVID
ได้รับการรับรอง: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
หมายเลขรุ่น: PGE155

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 2MT
ราคา: Please contact sales person
รายละเอียดการบรรจุ: ของแข็งสุทธิ 20 กิโลกรัมในกล่องที่มีถุง PE ด้านใน
เวลาการส่งมอบ: 30 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: กรุณาติดต่อพนักงานขาย L / C, T / T
สามารถในการผลิต: 15,000 กิโลกรัม / ของแข็ง
ติดต่อ
รายละเอียดสินค้า
ชนิด: Glycerol esters of fatty acide. กลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน Tri, Tetra-poly จุดมุ่งหมาย: SP cake gel / เจลเค้กสำเร็จรูป, มาการีน / ครีมเทียม, ไอศครีม, ครีมเทียมที่ไม่ใช่ครีม, ตัวปรับแต่งเค้
ประเภท: อิมัลชันที่มีประสิทธิภาพ จุดเอกฐาน: กรดไขมันอิสระที่มีเนื้อหาบริสุทธิ์ต่ำ / กลีเซอรอลฟรี
สี: ขาวถึงงาช้าง กลิ่น: เป็นกลางไม่มีกลิ่นฉุน
เนื้อหา: Di, Tri, Tetra poly-, รวมสูงกว่า 85% การประกัน: 12 เดือน
EU. สหภาพยุโรป. No. เลขที่: E 475 หมายเลข CAS: [26855-43-6] [67784-82-1]
ชื่อทางเคมี: โมโนโพเทนคาโนอิคแอซิดกรดด้วยไตรกลีเซอไรด์ หมายเลข INS: 475
แสงสูง:

Tetra Poly Cake Emulsifier

,

67784-82-1

26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

 

PGE (Polyglycerol Esters of Fatty Acids) ประคำ / กล่อง 20 กิโลกรัม, ส่วนผสมเจลเค้กแบรนด์ชั้นนำ, ทำให้บริสุทธิ์, สารปรับสภาพพื้นผิว,

 

PGE155 (Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน)บริสุทธิ์
 
 
รายละเอียด:ง่ายต่อการสร้างโครงสร้างผลึกαด้วยน้ำในอุณหภูมิต่ำ

VIVID Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน PGE155 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ทำจาก polyglycerol, palmitic และ stearic acid

มีกลีเซอรอลอิสระต่ำค่ากรดต่ำและมีกลิ่นอ่อนpolyglycerol ส่วนใหญ่เป็นไตรกลีเซอไรด์และ tetraglycerol

อันเป็นผลมาจากการทำให้บริสุทธิ์

มันใช้กันอย่างแพร่หลายในไอศครีม, ครีมเทียมไม่ใช่, ผลิตภัณฑ์นม,

เนยเทียม, เนยเทียม, สั้น, เจลเค้กและอื่น ๆ
 
26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

 

PGE 155 (ส่วนใหญ่ tripoly-) สเปค

การปรากฏ ประคำ
สี สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน
ค่ากรด (mg KOH / g) ≤3.0
ค่าการสะพอนิฟิเคชัน (mg KOH / g) 130-145
ค่าไอโอดีน (กรัม I / 100 กรัม) ≤1.0
จุดหลอมเหลว (℃) 55-58
สารหนู (As) (mg / kg) ≤3
โลหะหนัก (เช่น Pb, mg / kg) ≤10

 

 

 
                                  26855-43-6 SP Cake Gel ส่วนผสม PGE Polyglycerol Esters กรดไขมันลูกปัด

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

การใช้งาน:

 

• PGE155 ใช้ในอิมัลซิไฟเออร์เค้ก, ไอศครีม, มาการีน, เนยขาวและอื่น ๆ

 

ปริมาณ :

 

ใบสมัคร ปริมาณ
เค้กอิมัลซิไฟเออร์ 3% -20% ของทั้งหมดผสมกับอิมัลซิไฟเออร์อื่นในรูปของแข็งหรือละลายในซอร์บิทอลกับอิมัลซิไฟเออร์อื่นตามต้องการ
ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม 1.0% -1.5% ของวัสดุทั้งหมดละลายด้วยไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃อาจมีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน
ขนมปัง 0.3% -0.5% โดยน้ำหนักของแป้งในไขมันก่อนที่จะตีหรือผสมกับแป้งในรูปแบบผง
การดื่มนม 0.12% -0.15% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้น 55 ℃ด้วยความตื่นเต้นและความสม่ำเสมอ
เค้ก 0.3% -0.5% โดยน้ำหนักของไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃จากนั้นผสมกับวัสดุอื่น ๆ
เครื่องดื่มโปรตีน 0.05% -0.15% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้น 55 ℃ด้วยความตื่นเต้นและความสม่ำเสมอ
วิปปิ้งราดหน้า 0.4% -0.8% ของวัสดุทั้งหมดละลายด้วยไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃
ไอศครีม 0.2-0.3% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดละลายด้วยไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃โดยขึ้นอยู่กับเนยไขมันและน้ำมันต่าง ๆ หรือเนยเทียม
เนยเทียมเนยเทียม 0.3% -0.5% โดยน้ำหนักของไขมันและน้ำมันใน 55 ℃ -65 ℃อาจมีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

 


 

เมื่อทำเค้กอิมัลชัน

•ปรับ DMG ให้เป็นผลึก Monoglycerides α-ด้วยน้ำ

•เพิ่มความสามารถในการละลายน้ำ

•เพิ่มอัตราการเบเกอรี่ปูด;

•ควบคุมพื้นผิวของวาง

 

 

เมื่อทำการราดหน้า

•เพิ่มอัตราฟอง

•ลดเวลาในการตี

 

เมื่อทำขนมปัง

•ปรับปรุงความนุ่มนวลเศษ;

•ขยายปริมาณ

•ให้โครงสร้างเศษเล็กเศษน้อยที่ดีและสม่ำเสมอ
 
 
เมื่อทำเค้ก

•ขยายปริมาณ

•ปรับปรุงพื้นผิว

 

เมื่อทำครีมเทียมที่ไม่ใช่นม

•ให้การกระจายขนาดของเม็ดกลมไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้น

•ปรับปรุงผลไวท์เทนนิ่ง;

•ละลายในน้ำได้ดี

 

เมื่อทำมาการีน / เนยเทียม

•ปรับผลึกน้ำมัน

•เพิ่มวัตถุที่เป็นของแข็ง;

•ปรับลักษณะเนยเทียมเช่นเงาพื้นผิว;

•ป้องกันการกระจายตัวของน้ำในมาการีน;

•ลดเวลาในการตีให้สั้นลงเมื่อใช้งาน

 

เมื่อทำไอศครีม

•หลีกเลี่ยงการสร้างผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่

•ปรับปรุงความรู้สึกปาก

•ให้เนื้อครีม

•ปรับปรุงเสถียรภาพ
 

รายละเอียดการติดต่อ
Masson Group Company Limited

ผู้ติดต่อ: Stanley Yen

โทร: +8613427512734

ส่งคำถามของคุณกับเราโดยตรง (0 / 3000)

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ