|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อสินค้า: | E471 Emulsifier | ได้รับการรับรอง: | ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| ปริมาณโมโนกลีเซอไรด์ทั้งหมด: | ≥80% | ลักษณะที่ปรากฏ: | ผง |
| การใช้งาน: | บิสกิต | เคี้ยวหมากฝรั่ง | ไอศกรีม | ลิ้มรส: | ไขมันน้อย | เป็นกลาง |
| แสงสูง: | อิมัลชันเกรดอาหาร,สารเติมแต่งอาหาร e471 |
||
Self Emulsifying Health E471 ผงอิมัลชันสำหรับครีมกาแฟ
รายละเอียด:
VIVIDR self-emulsifying glyceryl monostearate DH-Z80 เป็นส่วนประกอบหลักประกอบด้วย mono-, di และ triglycerides ของกรดสเตียและกรดปาล์มเมทิลและมีสัดส่วนของ glycerides เล็กน้อยของกรดไขมันอื่น ๆ มีประสิทธิภาพที่ดีในเครื่อง creamer กาแฟเนยถั่วลิสงและเคี้ยวหมากฝรั่ง
รายละเอียดผลิตภัณฑ์:
ลักษณะ: เม็ดสีขาวหรือผงขี้ผึ้งสีขาวหรือผง
รสชาติ: เป็นกลางไขมันน้อย
ฐานไขมัน: น้ำมันพืช
สเปค
| ปริมาณ monoglyceride ทั้งหมด (%) | ≥80 |
| กลีเซอรอลฟรี (%) | ≤1.5 |
| กรดไขมันอิสระ (%) | ≤1.0 |
| ค่าไอโอดีน (กรัม I / 100 กรัม) | ≤2.0 |
| จุดหลอมเหลว (℃) | ≥62.0 |
| ความชื้น(%) | ≤3.0 |
| เพิ่มสบู่ (%) | ≤4.0 |
| สารหนู (มิลลิกรัม / กิโลกรัม) | ≤1 |
| โลหะหนัก (เช่น Pb) (mg / kg) | ≤10 |
การใช้งาน:
1. ขนมปัง
ฟังก์ชั่น: ช่วยเพิ่มความนุ่มนวลของเศษอาหารให้โครงสร้างเศษที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอช่วยลดอัตราการ staling rate
ปริมาณ: 0.3% -0.8% ของแป้ง
2. เค้ก
ฟังก์ชั่น: เพิ่มปริมาณเพิ่มพื้นผิวยืดอายุการเก็บรักษา
ปริมาณ: 3% -10% ของน้ำมัน
3. บิสกิต
ฟังก์ชั่น: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการป้องกันไม่ให้น้ำมันแยกตัวออกและทำให้ง่ายต่อการถอดโมดูล
ปริมาณ: 1.5% -2% ของน้ำมัน
4. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ฟังก์ชั่น: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการลดการดูดซับน้ำมันและการหุงต้มที่หายไป
ปริมาณ: 0.1% -0.2% ของแป้ง
5. ผลิตภัณฑ์พาสต้า
ฟังก์ชั่น: ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการลดการหุงต้มที่สูญหาย
ปริมาณ: 0.1% -0.2% ของแป้ง
6. ขนมขบเคี้ยวอัดรีด
ฟังก์ชั่น: ปรับปรุงสมบัติของกระบวนการเพิ่มอัตราการบวมให้โครงสร้างเศษที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอลดอัตราการ staling rate
ปริมาณ: 0.1% -0.2% ของแป้ง
น้ำมันและไขมัน
7. กาแฟเพื่อน
ฟังก์ชั่น: ให้การกระจายขนาดของก้อนไขมันสม่ำเสมอมากขึ้นส่งผลให้ผลการฟอกขาวดีขึ้น
ปริมาณ: ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่ต่างกัน
8. คาราเมลเบเกอรี่และช็อกโกแลต
ฟังก์ชั่น: ลดความหนืดและการตกผลึกของน้ำตาลซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพอาหาร
ปริมาณ: 1.5% -2% ของน้ำมัน
9. เคี้ยวหมากฝรั่ง
ฟังก์ชั่น: ปรับปรุงการเคี้ยวและเนื้อสัมผัสทำให้ฐานเหงือกราบรื่นและอำนวยความสะดวกในการผสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ SBR และ PVA
ปริมาณ: 0.3% -0.5% ของฐาน
10. ตัวแทนจำหน่าย antifoaming บริโภค
ฟังก์ชั่น: ลดและยับยั้งการเกิดเป็นฟองระหว่างการผลิต
ปริมาณ: 0.1% -1.0% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
พลาสติก
11. ตัวแทนป้องกันไฟฟ้าสถิต
ฟังก์ชั่น: ทำให้พื้นผิวของชิ้นส่วนพลาสติกที่มีความชุ่มชื้นเพื่อขจัดไฟฟ้าสถิตย์สามารถใช้ได้กับการผลิตชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
