|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อสินค้า: | Glycerol Monostearate | ลักษณะที่ปรากฏ: | ผงขี้ผึ้งสีขาวหรือสีขาว |
|---|---|---|---|
| ได้รับการรับรอง: | FSSC22000 ISO HALAL KOSHER | การใช้งาน: | นม | ใส่ใจส่วนตัว | เครื่องดื่มโปรตีน |
| E No.: | E471 | คุณสมบัติ: | การกระจายตัว | emulsification |
| แสงสูง: | กลีเซอรีนสเตียเรตเดี่ยวกลีเซอรอลโมโนสเตียเรตกลั่น,distilled glycerol monostearate |
||
ใช้ในการลดระยะเวลา GMS501 Glycerol Monostearate Emulsifier, Glycerol Mono Stearate
รายละเอียด :
VIVID R กลีเซอรอล monostearate ทำจากกินน้ำมันเติมไฮโดรเจนอย่างเต็มที่ผักตาม VIVID R กลีเซอรอลโมโนสเตีย เรท เป็นสารเติมแต่งที่ใช้กันทั่วไปในอาหารยาเภสัชกรรมพลาสติกบรรจุภัณฑ์และเครื่องสำอางค์ มีสมบัติของการทำให้เป็นอิมัลชันการกระจายตัวเสถียรภาพความต้านทานต่อการเกิดฟองแรงต้านการ staling ของแป้งและอื่น ๆ
ข้อมูลจำเพาะ :
ชิ้น | หน่วย | สเปค | |
1 | การปรากฏ | - | ผงขี้ผึ้งสีขาวถึงขาวไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ |
2 | รวม monoglyceride | % | 50-60 |
3 | ค่ากรด | mg KOH / กรัม | ≤ 3 |
4 | จุดหลอมเหลว | ℃ | ประมาณ 58 |
5 | ค่าไอโอดีน | กรัม / 100 กรัม | ≤ 3 |
6 | สารหนู | มิลลิกรัม / กิโลกรัม | ≤ 2 |
การใช้งาน:
1. เนยเทียม
ฟังก์ชั่น: ช่วยกระจายน้ำได้อย่างดีและมีเสถียรภาพ
ปริมาณที่แนะนำ: 1% ของน้ำมันและไขมัน
2. การทำให้สั้นลง
ฟังก์ชั่น: ปรับผลึกน้ำมัน
ปริมาณที่แนะนำ: 1% ของน้ำมันและไขมัน
3. ไอศกรีม
ฟังก์ชั่น: ปรับปรุงการเก็บรักษารูปร่างให้มีเสถียรภาพโฟม
ปริมาณที่แนะนำ: 0.3-0.5%
4. เครื่องชงกาแฟ
ฟังก์ชั่น: ให้การกระจายขนาดของเม็ดไขมันสม่ำเสมอมากขึ้นส่งผลให้มีผลบังคับใช้ไวท์เทนนิ่งที่ดีขึ้นและมีเสถียรภาพ
ปริมาณที่แนะนำ: 2-3.5% ของน้ำมันและไขมัน
5. เคี้ยวหมากฝรั่ง
ฟังก์ชั่น: หมอนเบสให้นุ่ม อำนวยความสะดวกในการผสมช่วยปรับปรุงการเย็บและเนื้อสัมผัส
ปริมาณที่แนะนำ: 0.3-1% ของฐานเหงือก
6. ใส่ใจส่วนตัว
ใช้เป็นครีมบำรุงผิวหน้า
ปริมาณที่แนะนำ: 20% ของสูตร emuslfier ทั้งหมด
7. เครื่องดื่มโปรตีน
ฟังก์ชัน: ช่วยเพิ่มเสถียรภาพของโปรตีนน้ำมันและไขมัน ป้องกันการบวมและการตกตะกอน ให้ปากรู้สึกเนียน
ปริมาณที่แนะนำ: 0.5-1%
8. นม
ฟังก์ชั่น: ส่งเสริมการกระจายตัวของไขมันและป้องกันการบวมน้ำ
ปริมาณที่แนะนำ: 0.1% โดยปกติจะมี Span 60
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
