|
รายละเอียดสินค้า:
|
| สี: | ขาวถึงเหลือง | ระดับ: | เกรดอาหาร |
|---|---|---|---|
| รูปร่าง: | ลูกปัดขี้ผึ้ง | สถานที่กำเนิด: | กวางตุ้ง ประเทศจีน |
| พิมพ์: | อิมัลซิไฟเออร์ | อายุการเก็บรักษา: | 12 เดือน |
| ได้รับการรับรอง: | ISO9001/Kosher/Halal | การบรรจุ: | 20 กก./กล่อง |
| แสงสูง: | GMS 4008 สารปรับปรุงไอศกรีม,สารปรับปรุงไอศกรีม VIVID,อิมัลซิไฟเออร์เกรดอาหารโคเชอร์ |
||
สารประกอบอิมัลซิไฟเออร์ (เค้กอิมัลซิไฟเออร์) GMS 4008
รายละเอียดสินค้า
1. ลูกปัดขี้ผึ้งสีขาวถึงเหลืองอ่อน
2. ผสมกับอิมัลซิไฟเออร์หลายชนิดด้วยกระบวนการพ่นและผสมที่แปลกประหลาด
3. ควรใช้ในผลิตภัณฑ์เค้กเป็นตัวเติมอากาศและอิมัลซิไฟเออร์ในเวลาเดียวกัน
วัตถุดิบ
ตัวพา: น้ำเชื่อมกลูโคส, นมผง
อิมัลซิไฟเออร์: E 472b, E 472 a, E 481(i), E 450 (iii)
สารช่วยกระจาย: E 433
ลักษณะ
1. GMS4008 ทำจากอิมัลซิไฟเออร์อาหารที่ดีที่สุดและอุปกรณ์เสริมที่เหนือกว่า
2. รักษากลิ่นไข่ที่มีลักษณะเฉพาะให้คงอยู่
3. ควรเพิ่มความเร็วของการเติมอากาศ
4. ทำงานได้ดีในโครงสร้างเค้กเพิ่มการกักเก็บน้ำ
5. รักษาสมดุลระหว่างฟังก์ชันอิมัลซิไฟเออร์กับการเติมอากาศ ปรับให้เข้ากับสูตรที่แตกต่างกันระหว่างไข่ น้ำ และน้ำมัน
ในเค้ก
6. GMS4008 ทำงานได้ดีในการต้านทานการถดถอยของแป้ง ส่งผลให้คุณสมบัติอบทำงานได้ดี
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความคงตัวของแป้งและเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม
7. ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม (เค้กเจลเพสต์/SP) หรือใช้ในสูตร
ข้อกำหนดทางกายภาพ
รายละเอียดสินค้า
สารหนู (ตามสภาพ) มก./กก. ≤2
ตะกั่ว(Pb) มก./กก. ≤1
ข้อกำหนดทางจุลชีววิทยา
ผู้ติดต่อ: Masson
โทร: +8613632336050
