เบเกอรี่โฮมเมดเบเกอรี่

เบเกอรี่ขนมปังอร่อย Homening สำหรับเพิ่มแป้ง

รายละเอียด:

Vivid®การทำ Shortening สำหรับขนมปัง 800 ทำจากน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นและ emulsifiers ที่ผลิตโดยเทคโนโลยีของ Masson Group มีรสหมักตามธรรมชาติ สามารถเพิ่มปริมาตรปรับปรุงพื้นผิวและยืดอายุการเก็บรักษาขนมปังได้ จะไม่กลายเป็นเรื่องยากในอุณหภูมิต่ำ แต่สามารถรักษาสภาวะกึ่งของเหลวเพื่อให้ได้สมรรถนะที่ดีเยี่ยม

ช่วงแอ็พพลิเคชัน:

สำหรับการทำขนมปังเช่นขนมปังปิ้ง

ลักษณะผลิตภัณฑ์

(1) มันสามารถทำให้ขนมปังนุ่มและอร่อยเป็นเวลา 72 ชั่วโมง

(2) สามารถเพิ่มปริมาตรและปรับปรุงพื้นผิวของขนมปัง

(3) รสหมักตามธรรมชาติทำให้รู้สึกสดชื่น

(4) สามารถเก็บรสชาติได้หลังจากการอบ

(5) มันสามารถปรับให้เข้ากับช่วงกว้างของอุณหภูมิและจะไม่กลายเป็นยากที่อุณหภูมิต่ำ

(6) สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของแป้งและระดับการหมัก

บรรจุภัณฑ์: 18 กก. / บาร์เรล

การเก็บรักษา

อุณหภูมิห้อง (อุณหภูมิการเก็บรักษาที่ดีที่สุดคือ 15 ° C ถึง 25 ° C) หลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงความชื้นสูงและแสงแดดโดยตรง

รายละเอียดผลิตภัณฑ์:

ลักษณะ: วางหนาหรือของแข็งของขี้ผึ้ง

สี: สีน้ำตาลหรือสีเหลืองซีด

รสชาติ: เป็นกลางไขมันน้อย

รายละเอียด:

น้ำและสารระเหย,% ≤ 0.50

ค่ากรด mgKOH / g ≤ 0.80

เปอร์ออกไซด์ค่า meq / kg ≤ 10.0